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【明報專訊】壽司和刺身稱得上是香港人至愛的日本料理，而拖羅必定是當中的三甲之選。位於銅鑼灣食廈的親民居酒屋花宵Hanayoi，5及6月部分日子將推出直送原條吞拿魚會席暨「本鮪席前解體」，壽司師傅將當日由日本空運到港的原條本鮪（藍鰭吞拿魚）即場劏切，客人可遠觀亦可大啖品嘗入口即化的新鮮拖羅。會席共11道菜式，除了矜貴的原條本鮪刺身三點（大拖羅、中拖羅及赤身，圖），尚有火炙吞拿魚壽司、櫻花木煙熏本鮪顎（吞拿魚下巴）、辛辣吞拿魚牛油果他他、七味磯燒帆立貝、櫻花蝦多士等，還包指定日本清酒及汽水放題，加上全日不設交枱時段，大家可以慢慢盡情享用。

6月的來臨意味著父親節快到了！想好了準備

【明報專訊】新冠疫情肆虐超過2年，香港人無得「飛」日本之餘，晚市堂食禁令又導致很多日式放題店暫時停業。幸禁令終於放寬，坊間日本餐廳亦愈開愈多，最讓人興奮莫過於來自日本的「過江龍」。話說最近又有2間全新的過江龍餐廳登場，賣的是香港人喜歡的日式燒肉和拉麵，一間是擁有自家牧場，來自宮崎縣的燒肉放題店，另一家則是大阪的創新拉麵店。兩家店舖均標榜使用日本食材，務求「神還原」當地味道，通過尖舌重拾遊日的味道！說到日式燒肉，大家當然會想起油花甘腴的日本和牛，當中又以A5等級最高級、昂貴。

【明報專訊】荷李活道的尾段，遠離中環與蘇豪餐飲的繁華喧鬧。穿過廟宇與古董店的小街來到荷李活道、水坑口與雀仔橋之間的一段，十數年前這裏還是佈滿民居與賣藥材的小店。一個10年，畫廊與餐廳迅速由中環一方延伸至此，新開的咖啡店與小餐廳，為小區添上一份新的活力氣息。就在大路末端，與皇后大道西的交接點，一盞暗燈照着高掛的招牌。Trattoria Queen Hollywood看似尋常的餐廳，門外木牌寫上：「Japanese- Italian」（和風意大利菜）。原來這間小小餐廳即將踏入第9個年頭，但關於它的故事並不常聽聞，我們決定推門而進，一探究竟。