【遊走大灣區】深圳逛公園遊佛寺 走入仙湖植物園、東湖公園賞湖光山色 再訪弘法寺內首家人文佛教博物館

今日的深圳,雖然GDP超高,但並不代表這裏沒有人文氣息。深圳可供大家遊玩的公園實在不少,例如仙湖植物園不但風景優美,其內更有蘇鐵保存中心以至香火甚旺的弘法寺。而在附近的東湖公園,不但是深圳市建立最早的公園,亦是一眾深圳人喜歡的好地方。

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【消委會.餅乾】60款包裝餅乾含基因致癌物 污染物評分最差7款 無印良品紅豆夾心餅都有份!

餅乾不少人都愛吃,消委會測試市面上60款預先包裝餅乾樣本,發現全部樣本檢出在加工過程中產生的污染物,包括基因致癌物環氧丙醇及/或丙烯酰胺,當中逾七成半(46款)更同時檢出3種污染物(環氧丙醇、氯丙二醇及丙烯酰胺)。另外,八成半(51款)樣本屬高脂、高糖或高鈉食物。

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有機食材 X 麥華章|低碳烹調有機水產、植物豬肉 可持續發展趨勢 引領水陸食材有機新風潮

與清明一樣,重陽亦是祭祖、掃墓與追思先人的重要節日,所謂「前人種樹,後人乘涼」,清明與重陽也讓活在當今的我們,思索一下傳承與可持續發展。 就在今個重陽節的前後,碰巧我亦遇上兩個與可持續發展有關的活動,先是出席了新推出的植物豬肉試食會,繼而擔任本地有機水產低碳烹飪比賽的評審,發現水陸食材都變得愈來愈「有機」。

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【遊走大灣區】廣州南沙粵港合作服務中心正式啟用 港16非牟利機構進駐 同建「港味十足」的港式社區

南沙,位居大灣區中心地帶,向被視為廣州的後花園,但今日的南沙,已隱然成了廣州的另一個城市中心,透過《粵港澳大灣區發展規劃綱要》,更將被打造成「粵港澳全面合作示範區」,成為中國南方重要的對外開放窗口。今年4月,廣州南沙粵港合作諮詢委員會成立,其服務中心亦於前日(11日)正式啟用。

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第2期消費券到手丨家電升級有法!最新Dyson吸塵機 LCD芒、綠色雷射光 微塵、塵蟎通通現形

【明報專訊】第2期消費券已經發放,無論你今期領取的是$2000還是$3000,都不妨趁機為家電來一次大升級,例如更強力的吸塵機、更省位的按摩椅或按摩器等,打造更舒適的家居環境,一家人齊齊享用。秋冬轉季鼻敏感常發,若家居充滿致敏原,問題就更嚴重。然而,就算你勤力打掃,許多灰塵和微粒在肉眼下都難以察覺。新推出的Dyson V12 Detect Slim吸塵機,採用了最新智能雷射偵測技術,廠方聲稱細小至10微米的塵垢都無所遁形。

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【Son級廚房】韓式燜牛肋條 頭五條牛肋條為首選 加韓國梨肉質更軟腍

【明報專訊】韓國菜蔚然成風,韓式燜牛肋骨是韓國餐廳最經典的菜式之一,今次我示範無骨版本——韓式燜牛肋條。牛肋條也屬於牛腩部位,一般人以為燜牛腩要搞一場大龍鳳,動輒燜煮2、3小時,或者加冰糖等許多調味料,其實統統都不用,我的版本只要簡單材料和調味,一煲過燜煮45分鐘,熄火後焗1小時以上,放室溫至徹底涼掉,食時才加熱,暖笠笠上桌,包保牛肉腍滑,湯汁清甜!

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鄧記川菜 X 麥華章|南堂川菜辣而不嗆 精選地道水煮桂魚、口水雞、蒜泥白肉 讓你味蕾重新感受麻香

近年來,港人尤其年輕一輩愛吃麻辣,川菜館如雨後春筍般開設,然而普通人對川菜的認識,僅止於一片紅辣的大麻大辣,殊不知正宗傳統川菜不是麻辣「咁簡單」,而是味型豐富並相當多樣化,且竟有7成菜式是不辣的。川菜歷史源遠悠長,與粵菜、魯菜及蘇菜合稱中國四大菜系。由於川菜烹飪技巧變化多端,烹調出的味型便有24款之多,以「一菜一格,百菜百味」聞名,而非單一的麻辣。

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【遊走大灣區】珠海第十三屆中國國際航空航太博覽 航天探月科技成果 「陸、海、空、天、電」 全球首展

第十三屆中國國際航空航太博覽剛於上周日在珠海落幕,這個在珠海國際航展中心舉辦的航展,共吸引了線上線下近40個國家和地區的近700家展商參加,現場更簽訂了總值超過125億美元的合作協定書,成交了各種型號的飛機159架;六日展會共迎來專業觀眾超過9萬人,普通觀眾近12萬人,在疫情下可以說相當成功,實在令人期望下一屆的到來。

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失眠救星?!瑰麗酒店推出睡眠主題Dream-cation 結合護養身心元素 頌鉢、按摩、運動多元體驗

【明報專訊】Staycation去得多,Dream-cation試過未?根據資料每10個香港人中,6.8人有失眠問題,一夜無眠的確困擾不少都巿人。香港瑰麗酒店綜合康體概念推出以睡眠為主題的Dream-cation,結合多個護養身心元素,領大家走入夢境一窺潛意識,敲響頌鉢淨化心靈,還可享受全身按摩、品嘗有機食物,從內到外滋養疲憊的身心靈。

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