點止做小食咁簡單 氣炸乳鴿so easy!

氣炸鍋熱潮持續飈升,即使街上食肆明顯多了人流外出用膳,但自有了這個小器具,自己就可「炸」出各款滋味少油的美食,讓大家宅在家中也可玩「煮飯仔」。不過,千萬不要以為它細細部,只適合做小食,其實就連脆皮乳鴿,還有傳統西餐廳的必備名菜──酥皮濃湯和風琴芝薯,也一樣只需幾個簡單步驟,就能輕易做到。想知道有什麼訣竅?一於跟烹飪達人Sandy媽媽學做啦!

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升級氣炸浪潮 愈食愈精緻

有「懶人恩物」之稱的氣炸鍋近年再度流行,連帶相關食品也愈來愈受歡迎。自去年氣炸Delifrance迷你牛角包爆紅後,多間凍肉店、食材專門店紛紛力推氣炸鍋食品,當中以牛角包、炸雞類、韓式熱狗和燒賣最熱賣。吃久了,或許有點悶及膩。不過,新一輪氣炸鍋食品浪潮又殺到,除了一般炸物,有氣炸鍋店更專攻高質食物,有厚切龍躉、法國黃油春雞、九轉大腸及澳洲和牛牛丸等,將氣炸食物全面升級。

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【端午節食糭】 一家歡聚齊品糉 名貴鮑魚健康低卡 味覺大滿足 同場即睇:專家分享健康資訊

明天就是端午節,相信大家已經準備好,和家人一起吃糉應節。今個端午節,生活Power Up為大家精選城中不同的端午糉優惠,亦有廚藝達人示範DIY健康低卡糉、專家分享食糉健康資訊。讓大家開心過節!

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【Stacey 打卡攻略】碧桂園首家最全面機器人餐廳綜合體開業 提供中菜、火鍋、速食 同時服務600人

民以食為天,中國美食聞名於世,數千年傳承創新至今。今日,全球首個最全面的機器人餐廳綜合體在順德開業,逾二十款機器人各司其職,肩負迎賓,烹調,奉客之責,並將近200種各式菜品,透過「雲軌」和地面送餐機器人,送到你面前,最快20秒出餐。餐廳規模空前,技術領先業界。從此,高科技進入生活,餐飲業將進入創新變革大時代,我們的舌尖,將會迎來震撼和驚喜。

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【父親節嘆世界攻略】精選城中各大優惠 為爸爸送上難忘父親節

生活 Power Up 為各位讀者搜羅了城中多個精選優惠,由酒店美食下午茶及自助餐,更有入住度假旅程、送禮好推介等。一於帶着爸爸食勻港九新界,再來一個staycation放鬆身心,最後再送上驚喜禮物,為完美的一天畫上句號。

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百年牛肉品牌 炮製與爸爸難忘時刻

父親節將至,要炮製令爸爸難忘的牛扒大餐,除牛扒優質外,整個背後飼養的模式都十分重要,因為直接影響生產的牛肉是否天然健康,來自西澳珀斯的百年牛肉品牌Harvey Beef百年以來堅守「可持續耕作方式」飼養牛隻,與農民緊密合作,不會過度使用土地資源,讓土地有足夠時間回復生態平衡之餘,透過養殖的過程令土地更肥沃,在經濟效益及保護生態環境之間,有效地取得平衡。而且Harvey Beef緊貼最新的可持續耕作方法,亦與同業相關組織交流探討,致力研究解決方案。

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