【2021農曆新年】海味老字號教你煮賀年海味 煮海參大有學問|專訪海生行蘇啟國 教你揀浸煮要訣（附購買連結）
海參是賀年菜常用的食材，即使有不同品種，從外形大致可以知道產地來源，例如日本遼參的外觀像長有尖刺，而南美海參則像是圓點。如果新春期間想煮海參賀年菜但沒有頭緒，「網購POWER UP」邀請海生行第三代負責人蘇啟國分享從選購海參到煮「蝦籽一品參」的方法，還會建議儲存心得，讓大家隨時可以與家人共嘗美食。
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編輯推介
【2021農曆新年】豪歎紅燒鮑魚拼鮑魚蝦籽麵 新春「鮑」你有口福（附購買連結）
自從即食罐頭鮑魚出現，饞嘴一族隨時可以大飽口福，無需耗費長時間心思烹調炆煮，即使突然想食紅燒吉品鮑魚，信手拈來開罐即食，做新春賀年菜尤其合適，日常拌麵配飯、巧手小菜甚至做「口果」，可謂老幼皆宜。今個春節想放縱食慾豪歎鮑魚，即刻透過「網購POWER UP」訂購「鮑魚王」精選食品，吃過「鮑」你滿意！
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【2021農曆新年】新春嘆日本清酒、法國干邑、蘇格蘭威士忌 網購直送感受金牛喜慶（附購買連結）
新春伊始，萬象更新，時刻保持積極想法，任何事物都會變得美好。即使要減少外出，在家同樣可以自製精緻而豐富的賀年大餐，假如大家的餐桌預備了龍蝦刺身、生蠔、牛肉涮鍋、海鮮pizza、中式燒味、淡味芝士等，當然要有美酒相伴。近年流行飲日本清酒，尤以純米大吟釀更備受追捧，但是未必知道哪款清酒口味匹配。「網購POWER UP」特別精選幾款口味獨特的日本酒，而且建議配對那類食物供大家參考。另外，又搜羅特別版的干邑及威士忌，從酒體到禮盒設計都屬一流，用作送禮夠體面，自用則可以享受佳釀的醇厚芳香。在家亦可以嘗佳餚，飲美酒，迎接新年。
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【2021農曆新年】新春品茗最佳拍檔 嘆浮雲茶館陳年普洱 消滯解膩（附購買連結）
一句「身體健康」，想必將會是2021年農曆新年最常聽到的祝賀語；享用賀年糕點的時候，難免會因為吃過多油膩賀年食物後而感到飽滯，此時枱面又怎能少得一杯靚「生普」呢？浮雲茶館精心挑選「2006年浮雲青．藏字號．壹」在「網購Power Up」上架，讓大家團年品茗，與親友共慶好時節。
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【2021農曆新年】米芝蓮阿一海景飯店推矜貴賀年菜|品嘗原煲佛跳牆、南非智利鮑魚盆菜 | 明報獨家網售外賣（附購買連結）
名菜佛跳牆是矜貴菜，經過連續9年都登上米芝蓮星級榜的阿一海景飯店製作，出品絕對有保證。今年新春期間，阿一海景飯店再創新猷，把從來只限堂食的佛跳牆，首次推出「精裝佛跳牆」，而且可以透過「網購POWER UP」訂購，與此同時，之前熱賣的新春鮑魚盆菜將繼續供應，所以今年的賀年飯，在家都可以品嘗到阿一海景飯店美食的「雙重奏」！
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【2021農曆新年】海味老字號教你揀賀年海味 預防中伏！|專訪海生行蘇啟國 推介高質鮑魚、海參、元貝、花膠（附購買連結）
踏入一月，要開始準備過農曆年。家人團聚吃團年飯，不只是為了把酒言歡，還包含家人都平安健康的意義，所以吃團年飯對重視家庭關係的人尤為重要。設計團年飯菜譜很考心思，要美味又要有祝福的含意，當中，鮑魚、花膠、海參、元貝(江瑤柱)幾乎是賀年菜中四樣必然選擇的海味食材。要煮出美味菜餚，識買好食材是第一步。「網購POWER UP」請來海味老字號，有近五十年歷史海生行海產食品有限公司(海生行)第三代負責人蘇啟國介紹揀選要訣，即學即用，預防「中伏」買錯次貨影響團年菜的色香味。
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壽司omakase + 頂級A5和牛鐵板燒 冷食、熱食雙重味覺享受
【明報專訊】在日本職人的世界，一生只專注做好一件事。當地大部分傳統和食餐廳，都採以單一主題，吃壽司的就有壽司專門店，吃鐵板燒就有鐵板燒專門店，各司其職，專注做好一款菜式。中環最近卻有一家高級日本餐廳將兩者合併，請來資深壽司與鐵板燒廚師坐鎮，讓客人一邊歎壽司廚師發辦（omakase），一邊看着師傅即席揮刀叉烹調鐵板燒食物，感受冷食與熱食的對比。
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【遊走大灣區】Hyatt潮牌Andaz安達仕酒店進駐深圳灣 設計大師季裕棠巧手打造、精緻有機料理 盡享奢華「家」生活
深圳西南部的新興金融重鎮深圳灣，又有一家新酒店開業了！「Andaz安達仕」這個酒店品牌，其實是凱悅旗下首個剔除Hyatt字樣的品牌，是集團探索潮牌酒店領域的先行者。「Andaz」來自北印度語，意思是「個人風格」，力求每家安達仕酒店都獨一無二，並要求高度體現所在地文化及打造社區感。
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帶毛孩staycation 包寵物美容、生日蛋糕、攝影服務 與主子放電歎世界
【明報專訊】根據旅遊網站Booking.com在2019年底針對全球逾2萬旅客的旅遊趨勢報告，半數旅客為了愛寵，不惜多花金錢入住寵物友善酒店，難怪愈來愈多本地酒店也增設為寵物度身訂做的服務和設施。除了基本住宿配備，部分還提供寵物美容、生日蛋糕和攝影服務，非常周到，方便大家帶同毛孩享受staycation。（因應防疫措施，酒店最終安排以官方公布為準；本版模特兒按拍攝需求暫除口罩，另部分照片為酒店提供）
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香港點止得紅葉？遊巴士河睇奇樹 有百年樹木仲有人面古木？
【明報專訊】香港樹木繁盛，遊巴士河時，無論身處鬧市馬路、住宅小區，還是荒山野嶺，眼前風景總帶點綠意。當然，我們不會滿足於只在車廂觀樹，今次精選九巴68E線，兩個總站附近分別是青衣公園及元朗公園，沿途經過元朗鄉村，精彩樹景輪番上陣：披上橙黃外衣的落羽松，吞噬清朝石屋的百年榕樹，還有擁有「人面」的古樹名木，令人不禁讚歎樹木之美。
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西班牙菜丨豪歎tapas 升級靚「腿」鹹香一點甜
【明報專訊】意大利菜以外，西班牙菜在香港也很受歡迎，尤其是細細碟、種類繁多的tapas，切合香港人心多多的性格。Reserva Ibérica Hong Kong就剛剛在apm開了旗艦店。這個有40多年歷史，來自西班牙巴塞隆拿的伊比利亞火腿品牌早前已在香港開了兩間café，今次觀塘店屬升級版。
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