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飲食

周旭林師傅入行逾40年經驗豐富
消費自煮 飲食 

明星樓堅持傳統烹調珍貴粵菜口味

Karen Chong , , , , ,

香港旅遊發展局最新發表的調查顯示，西九文化區榮登10大最受內地旅客歡迎的地點之一。其實西九文化區內有多個車站連接各方旅客，地理位置佔優勢，而且標榜是藝術文化交流之地，例如連接港鐵屯馬綫柯士甸站的戲曲中心，就是當中的地標之一。在這處不僅可以觀賞藝術表演，還可以從飲食認識粵菜口味文化。因為戲曲中心內有粵菜宴會廳「明星樓」，大廚堅持用傳統烹調方式煮鮑、參、翅、肚及各類菜式，讓食客品嘗粵菜的精髓。

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消費自煮 飲食 

人氣英式小店Fish & Chick 強勢登陸上環

chcheung@mingpao.com ,

大受好評的傳統英式炸魚小店Fish & Chick衝出堅尼地城及將軍澳，於2月22日強勢登陸上環禧利街，與一眾熱愛炸魚及燒雞的朋友見面。高峰期單日銷量超過400件炸魚、深受各地人士及名人巨星歡迎的Fish & Chick，多年來為大家搜羅世界各地最高品質的魚類及食材，更積極支持本地漁業發展，選用由本地魚場養殖的新鮮魚類，就地取材讓大家品嘗最鮮味的炸魚。

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