【2021農曆新年】煮海參賀年菜大有學問 專訪海生行蘇啟國 教你揀烹煮要訣(附購買連結)

海參是賀年菜常用的食材,即使有不同品種,從外形大致可以知道產地來源,例如日本遼參的外觀像長有尖刺,而南美海參則像是圓點。如果新春期間想煮海參賀年菜但沒有頭緒,「網購POWER UP」邀請海生行第三代負責人蘇啟國分享從選購海參到煮「蝦籽一品參」的方法,還會建議儲存心得,讓大家隨時可以與家人共嘗美食。

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【2021農曆新年】一文睇清 11 個辦年貨推介

距離 2021 農曆新年只有 3 個星期,我們整理了 個辦年貨推介,讓大家可以即使仍身處疫情之下,依然可以輕鬆地準備不同的年貨,渡過不一樣的農曆新年。當然我們的網購 PowerUp,能讓大家安坐家中,亦可輕易購買心頭好!另外我們亦向大家介紹Son姐主持的「Son級廚房」

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【2021農曆新年】純素賀年糕點 外脆內軟煎糕秘訣

【明報專訊】說起賀年糕點,蘿蔔糕受歡迎的程度毋庸置疑,至於年糕,不少人都覺得太甜膩,吃罷黏着喉嚨不舒服,銷情一般。不過,年糕今次終於可以來個大平反。有烘焙網店與自然療法中心合作,以青柑普洱茶、玫瑰花水和手工米奶製作素年糕,還原食物天然、真實的味道,吃下去,不死甜,煙煙韌韌卻不黏牙,甜品師還傳授煎糕秘訣,教你如何煎出一塊外脆內煙韌的年糕。

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【2021農曆新年】Nan Fung Place富貴安康迎金牛 環保利市封變身萬用袋

牛年將至,新年新開始,大家都期待新一年運程更好。南豐集團旗下商場特意打造多款賀年利市封,以不同物料配合與別不同的牛牛造型,與大家一同送舊迎新,迎接牛年。率先登場的Nan-Fung-Place「牛牛織布利市封」,設計內有乾坤,除了採用環保物料製造,更可升級再用,成為時尚的隨身萬用袋。「牛牛織布利市封」封面採用環保物料,以喜慶紅色為主調,正方形設計配合以人手編織而成的中式繩扣,布質柔軟,令環保利市封增添賀年感覺。利市封繡上今年的主角,可愛的卡通牛牛探頭向各家各戶拜年,一起迎接牛年。

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【2021農曆新年】賀年乾鮑魚成搶手貨|專訪海生行蘇啟國 教處理要訣即學即用(附購買連結)

賀年菜中鮑魚絕對是矜貴食材,但不是人人都知道如何揀乾鮑魚、儲存及烹調前的處理方法。如果想嘗試親手炮製一道鮑魚賀年菜,就需要有一定認識。「網購POWER UP」請來海味老字號,有近五十年歷史的海生行第三代負責人蘇啟國介紹各種心得,立刻上手活學活用。

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【2021農曆新年】海味老字號教你煮花膠賀年菜 養顏意頭佳 容光煥發度新年|專訪海生行蘇啟國 教你揀烹煮要訣(附購買連結)

花膠含豐富蛋白質、磷質及鈣質等具滋補作用的物質,是護膚不可缺少的食材。正因花膠有很高營養價值,逢年過節的聚會,都有一道花膠為主的菜餚。如果今年想自製花膠賀年菜與家人共享,要留意「網購POWER-UP」請來海生行第三代負責人蘇啟國介紹選購心得,幫助大家煮到美味的花膠賀年菜,與家人一起容光煥發過新年。

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【2021農曆新年】協康會首推新春慈善義賣 幼稚園學童設計利市封及揮春 為孩子送上別具意義的新年祝福

新春將至,如何將新年的祝福加添意義?協康會今年特別推出利市封及揮春作慈善義賣,每款利市封及揮春,均以協康會上海總會康苗幼稚園學童繪畫之插畫作設計,精美可愛,所得收益將用作支持本會幼兒教育服務,讓您送上別富意義的新春祝福。由即日起於協康會網上商店接受訂購。

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【2021農曆新年】一田.御年賀の宝箱賀年禮籃 日本旬果禮籃HK$488起 靚料海味賀新春 限量入牛年特別版清酒

新年又到,一田準備了一連串優惠,為大家及身邊所愛之人送上祝福。一田力推3大意頭賀年禮籃,分別以「福滿旬果系列」、「甜蜜滋味系列」、「幸樂美饌系列」作主題,直送當紅士多啤梨、金黃柿子等日本和環球福果。更有寓意平安的「青森蘋果果物.果汁.果醬禮盒」和嚐盡風味的「台灣伴手禮禮籃」等8款賀年旬果、食材禮籃,配以華麗包裝,售價低至HK$488起。一眾賀年禮籃就有如一個個寶箱一樣,為這個新春,送上溫情而滿滿祝福。

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【2021農曆新年】奇華餅家 賀年產品「八折五天」迎新歲

新春將至,奇華餅家除推出新研滋味素食之選「鮮淮山雜菌素糕」、暖胃驅寒的「薑汁黑糖年糕」,以及自家設計的熊貓系列換上精緻賀年新裝的禮盒,包括「賀年金牛孖裝年糕禮盒」及「賀年熊貓糖果禮盒」。門市(海洋公園及機場分店除外)及網店於1月29日至2月2日同步推出「八折五天」優惠,顧客凡於此期間購買以下賀年產品﹕各款口味蛋卷禮盒、土鳳梨金酥禮盒、各款口味鳳梨金酥禮盒、什錦曲奇禮盒、什錦杏仁條禮盒、什錦蝴蝶酥禮盒,以及蝴蝶酥杏仁條禮盒,均可享八折禮遇。

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