Happy Friday。Happy Hour｜全新酒單 味遊法國 開展原創特色雞尾酒之旅
【明報專訊】香港四季酒店Caprice Bar最近推出Terroir Volume Two酒單，讓大家在品嘗風味獨特的原創法式雞尾酒同時，體驗一場感官探索之旅。雞尾酒旅程從加勒比海和印度洋開始，以當地材料展示法屬島嶼的魅力。亮點包括Tequila Sour變奏而成的La Vanille Bleue，融合了留尼旺島火山土壤生長的煙熏藍色香草。Sunny Lychee則以馬提尼克島的Rum HSE為基酒，加入生薑和荔枝。以干邑地區為靈感的La Banane融入了香蕉風味Antarctica白干邑，Rose Pamplemousse則以Pineau Rosé調製而成，迷人粉紅色調襯托清爽口感。另外還有取材自Bretagne地區的Old Caramel、向南部普羅旺斯致敬的Three Musketeers的3杯馬天尼組合等。10款雞尾酒均為$220（另加一），讓大家以味蕾輕鬆暢遊法國6大地區。
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整理：張曉冬
