【留家抗疫。著數情報】下午茶套餐:多款精緻日式小吃及甜點 外賣自取8折

如心酒店集團旗下的甜點品牌Nina Patisserie聯乘同為如心酒店集團旗下的特色餐廳I-O-N Café Bar,由即日至4月30日期間推出「Cha-ddiction」下午茶套餐,於中環街市每天下午3時至6時供應。下午茶套餐亦增設外賣自取服務,賓客可以八折優惠訂購「Cha-ddiction」下午茶套餐,於疫情期間回家安心享用。下午茶套餐提供多款日式小吃,鹹點包括鵝肝西多士、蟹肉沙律配玄米茶泡沫、芝士龍蝦酥盒、紅菜頭三文魚配八女抹茶芝士卷;甜點則由Nina Patisserie供應,包括宇治抹茶十勝紅豆麻糬雪芳蛋糕、焙茶黑糖麻糬栗子卷、宇治抹茶紅豆慕絲、紫薯焙茶蒙布朗及英式鬆餅配奶油忌廉及草莓果醬。

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香港聖約翰救傷隊參與抗疫
鐘聲慈善社捐贈快速測試包

第五波疫情在港持續肆虐,近日確診人數眾多。香港聖約翰救傷隊參與抗疫行動,為方艙醫院及相關隔離設施提供駐場急救服務、醫療諮詢及24小時緊急救護車服務,並組織外展注射疫苗隊,前往安老院舍替長者接種預防新型冠狀病毒疫苗。有鑒於此,鐘聲慈善社於3月16日捐出1,000套快速抗原測試包給香港聖約翰救傷隊人員,緩解抗疫人員對快速病毒檢測的需求。

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留家抗疫。有啖好食|真空餸包還原大廚手藝 從前菜歎到甜品 中菜、西餐、東南亞菜輪流登場

【明報專訊】大小食肆「疫」境變陣,推出真空餸包覓出路,日常家常菜、精緻西餐、充滿異國風情的東南亞美食統統都有,方便居家抗疫的港人,將餸包加熱,在家中享美食。另有品牌炮製家宴真空餸菜包,由廚師主理包含前菜、小食、主菜和甜品等佳餚,包裝好送上門,在家中只要按足指示加熱,便可還原大廚手藝,食餐好!大餐送上門-從前菜歎到甜品-每日新冠確診個案過萬,大家當然留家抗疫比較穩陣,可是若你沒有大廚般的身手,吃的方面就自然要將就一點了。經過兩年多疫情,不少餐廳或品牌設計出簡易真空餸菜包,即使在家也可「有啖好食」。好像MobiChef於3月特別推出全新「家宴簡易送」,請來廚師在自設食品工場烹煮食物,製作成餸包再直接經外賣送到客人府上。

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【留家抗疫。不一樣的暑假】運算思維 X 體能運動 有益身心過暑假

【明報專訊】「運算思維」與「體能運動」乍聽風馬牛不相及,但原來兩者結合起來,可以有很多有趣的體驗。「賽馬會運算思維教育」計劃和「賽馬會家校童喜動」計劃正聯手為全港小學生舉辦一個結合運算思維和體能運動的線上興趣班。活動逢周一至五舉行,橫跨多個星期,每天主題都不同,並分初小學生和高小學生時段。想孩子過一個有益身心的暑假,家長就要馬上行動,替他們報名了!

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恒生銀行捐快速測試劑予社福機構
抗疫及情緒支援熱線已投入服務

恒生銀行(恒生)早前推出「抗疫同恒」計劃,捐贈1,000萬元紓緩社會的迫切需要。為了延續關愛精神,恒生進一步將新型冠狀病毒快速測試的受惠機構拓展至更多社福機構,包括聖雅各福群會、婦女基金會及膳心連基金;透過其網絡轉贈予獨居或雙老長者家庭、基層家庭及分發給學校贈予有需要的學生及其家庭。

在「抗疫同恒」計劃下,恒生已將13萬劑快速測試、連同其他抗疫物資轉交到香港家庭福利會(家福會)。恒生將總共捐出逾154,000劑新型冠狀病毒快速測試予社區。

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留家抗疫。周末好節目|公共圖書館館長精選60中文電子書 涵蓋7生活主題 不用預約無借閱限額【附HyRead 3應用程式下載短片教學】

香港公共圖書館即日起至5月1日推出精選活動,經圖書館網頁或下載HyRead 3應用程式,可免費借閱由館長精選的60本中文電子書,涵蓋七大生活主題。借閱該60本電子書毋須預約,不設借閱限額。60本中文電子書-涵蓋七大生活主題-1. 家庭︰《在家吃火鍋》、《用故事教孩子邏輯思考力》、《讓孩子面向未來︰30堂家長必修課》、《一本你希望父母讀過的書》、《這樣隔間,不後悔》、《大腳趾國王》、《老爸練習曲》、《生氣王子》

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留家抗疫。親親大自然|香港生物多樣性資訊網 認識逾3000種本地海陸生物【附網站連結】

漁農自然護理署最新推出「香港生物多樣性資訊站」,讓大家認識本地物種 、大自然生態。網站多媒體數據庫有超過3000種本地陸地及海洋生物的照片和資料,包括以香港命名的香港茶花、香港曲翅螢、香港巨牡蠣等;另有主題網頁介紹不同生境及生態景點,亦可下載「B仔圖鑑系列」,留家抗疫都可以親親大自然。

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留家抗疫。葡國雞食譜|三黃雞油脂豐富 先炒後焗 入爐前灑烘香椰絲 皮脆肉嫩好Juicy

【明報專訊】疫情肆虐,百物騰貴,要如何精明地買餸,實在考起主婦。肉類中價錢尚算合理和供應穩定的,我認為是冰鮮雞。最近在街市見到 1隻 1斤多的冰鮮雞,實惠的由30多元至50多元不等;質素好些的,如三黃雞,也不過是80多元起。好!今次就選用三黃雞,教大家做一個充滿葡式風情,又適合拌飯的菜式,就是焗葡國雞!我的材料和一般食譜不同,做出來的葡汁更香滑,雞件更香脆,究竟有什麼秘密?立刻跟住我的方法做!

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留家抗疫。Happy Hour|6款特色手工Gin酒 輕鬆自調Gin & Tonic 喚醒味蕾

【明報專訊】大家宅在家太久,有時悶悶哋也想自己調杯雞尾酒飲下作happy hour,但又未必像調酒師那麼專業,不妨考慮自己調一杯Gin & Tonic(G&T),簡單易調又不會失手,而且不需要什麼調酒工具,而主角當然是Gin酒。近年流行Craft Gin,不同國家或城市也有充滿本土色彩的手工Gin酒。以下分享6款相當特色的手工Gin酒,由日本、澳洲以至香港都有,看看哪款最合你心水,又或者買晒返屋企慢慢試都得!

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在家輕鬆DIY蛋糕 自助烘焙室BYO推出超過40款DIY材料包 材料食譜送上門 親手整甜品伴你居家抗疫

【明報專訊】在咖啡店吃甜品、喝咖啡,是不少人的紓壓方法;但第五波疫情嚴峻,在身邊親友「總有一個會中招」的情况下,街,還是少出的好。不過當甜品和咖啡癮起時,總是讓人心癢癢,此時只要在電話或電腦上按一按,食譜和材料便會速遞到你府上,讓你可大顯身手。對於不常入廚的人來說,要做一個蛋糕可真「大陣仗」了,麵粉砂糖牛油牛奶雞蛋等,還有大大小小的烘焙工具,一點不簡單。自助烘焙室BYO為此推出了DIY材料包,讓大家在網上選購各種蛋糕和甜品,然後店方以「懶人包」的方式把食譜和材料速遞到你府上,非常方便。

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