元宵節2022

【明報專訊】今天是正月十五元宵節，晚飯別吃得太飽，記得留肚吃湯圓！圓滾滾的湯圓又軟又糯，內餡甜美入心，象徵一家人團圓、和睦幸福，寄託新一年日子過得更美滿。炮製一粒小小的湯圓，工序談不上複雜，材料也不過是糖、油、糯米、芝麻。但有人說美食愈簡單愈難做，手工湯圓包進去的除了餡料，還有廚師的心思與功力。吃罷這碗湯圓，祝各位元宵甜甜蜜蜜，團團圓圓。