消委會

消委會測試28款市面預先包裝白方包和麥方包營養價值，發現麥方包的平均膳食纖維含量較白方包高，其中兩款麥方包（馬莎及嘉頓）更屬「高纖」。膳食纖維增加飽腹感，有助減低食慾，從而控制體重，亦能促進腸臟蠕動，預防便秘。另外，消委會指出17款方包屬於「低糖」食物。兩款高纖麥方包：（品牌／產品名稱／每包零售價／每100克膳食纖維含量）

高鹽高糖小食對嬰幼兒有什麼影響？如何選擇嬰幼兒小食？消委會嘗試解答一般父母家長有關嬰幼兒小食的疑問。問：高鹽高糖小食對嬰幼兒有什麼影響？答：高鹽高糖小食普遍空有熱量，營養價值甚低，容易導致過重及肥胖，亦可能令嬰幼兒從小傾向「重口味」，變得偏食，有礙培養均衡飲食及健康發育，建議少吃。過量攝取鈉，容易導致鈣質經尿液流失，影響骨骼成長。另外，高鹽高糖小食通常含有反式脂肪，容易引致三高（高血壓、高血糖、高血脂）。問：如果小食包裝沒有提供糖含量，應如何選購？答：一般食品標籤上的成分表是依據含量來排列，成分含量愈高，排序會愈前。不含添加糖的小食最理想，其次是添加糖成分排序較後的小食。

塵蟎或其排泄物都可能令人產生過敏反應（如咳嗽、打噴嚏、流鼻水、眼睛紅腫、皮膚發紅、氣喘），而牀褥、枕頭、棉被等容易隱藏大量塵蟎及其排泄物，消委會提醒，現時春夏交替塵蟎問題或會更嚴重，大家宜更小心清潔牀上用品及家具，消委會提供五個方法，有助減少或預防塵蟎。

肉丸是常見食品，消費者委員會（消委會）測試市面上5類共60款預先包裝及散裝肉丸樣本，14款牛肉丸和6款牛筋丸樣本中，六成半（13款）樣本同時檢出豬及／或雞的基因；而全部（10款）龍蝦丸樣本均檢不出龍蝦所屬的甲殼類動物基因，當中有樣本在成分表標示含龍蝦。消委會提醒，有宗教信仰者選購肉丸時，宜注意肉丸所含的肉類成分。測試亦發現七成半（45款）肉丸屬高鈉，以魚蛋類本檢出的平均鈉含量最高，進食一碗魚蛋粉（5粒魚蛋計），單是魚蛋鈉含量（約819毫克）已佔世衛建議每日鈉攝取量上限（2000毫克）的41%。

消委會測試了市面上49款不同種類的咖啡產品，包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉及14款即溶咖啡粉，當中47款樣本驗出含有基因致癌物丙烯酰胺。消委會指出，未成熟的咖啡豆含有大量的游離天冬酰胺，高溫烘焙下會形成丙烯酰胺，雖然咖啡中的丙烯酰胺含量較其他煎炸食物，例如薯片、薯條等為低，而所有樣本均符合歐盟訂立的基準水平，但仍需多加留意咖啡的飲用量和頻密程度，以減少攝入丙烯酰胺的機會。

消費者委員會（消委會）舉行「牛年十大消費新聞選舉」，即日起至1月23日，投選十大消費新聞，投票分為3個階段（1月3日至9日、1月10日至16日、1月17日至23日），每階段抽出10位得獎者，可獲$200禮品卡，所有投票者將自動參加終極大抽獎，贏取頭獎$5000禮品卡。除了十大消費新聞，市民還可選出「最大快人心」、「最抵讚」及「最離譜」消費新聞。抽獎日期為1月24日。

近日天氣寒冷，喝熱飲是暖身好方法之一。若以電水煲煲水，有時可能發現水中有一股金屬味道。消費者委員會指出，這種金屬味道大多來自食水中的銻、銅、錳、鐵、鉛、鋅等金屬，或來自電水煲內生鏽的金屬組件。消委會提出兩個小技巧，可簡單避免水中出現金屬味。

火腿、火雞片常用於製作三文治，消委會測試23款火腿及7款火雞片，發現逾九成（28款）屬高鈉（每100克固體食物含超過600毫克鈉），按測試所得的平均鈉含量估算，進食一碗火腿蛋即食麵的鈉含量已佔世界衛生組織建議每日鈉攝取量上限（2000毫克鈉）的85%，當中鈉含量最高的火腿樣本為「759阿信屋」火腿片，火雞片樣本為「Buddig」Oven Roasted Turkey。

消委會今（15日）公布護膚品調查，訪問1650名女性，結果顯示受訪者每年平均花約3100元購買面部護膚品，最多是面霜（61%）、潔面產品（47%）、面部精華（42%）等。消委會另問及受訪者對各品牌於潔面產品、面部精華、面霜、面膜4類護膚品的評分。消委會稱，調查結果某程度上反映各品牌個別類型護膚品於本港市場的受歡迎程度。