營養師醒你消暑妙法!煲定羅漢果水、薏米水放雪櫃 出街外攜隨時飲

夏天熱辣辣,有什麼消暑妙法?香港營養師學會(HKNS)認可營養師李杏榆分享個人心得表示,會在家煲羅漢果水及薏米水,放在雪櫃,方便在家或帶出街喝,消暑又健康。李杏榆稱,羅漢果水潤喉無糖而且近乎零熱量,以3至4個乾羅漢果,加約8公升水煲;薏米水高鉀,有助祛濕去水腫,她會在超市或街市買一包生熟薏米(約一碗分量),加約8公升水煲,如想加甜味可加少許冰糖或片糖。羅漢果水及薏米水煲滾待涼後即可飲用,喝不完可放進雪櫃。

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