低卡

控制食量是體重管理重要的一環，明報電子平台組訪問澳洲註冊營養師潘卓琳（啊家），教大家用餐時「小秘技」，有助增加飽腹感，令你不會吃過量。第一招：進食準備水、無糖茶、高鈣牛奶或無糖高鈣豆漿-潘卓琳建議，應選擇不含糖飲料，含糖飲料營養價值欠佳，亦令人不經意攝取了過量卡路里。

常言「一日一蘋果，醫生遠離我」，蘋果有什麼益處？不同顏色的蘋果，營養有沒有分別？澳洲註冊營養師周詠苑接受《明報》電子平台組訪問，說明蘋果的營養價值和飲食注意事項。蘋果有不同品種和顏色，以較常見的紅、黃、青三種顏色的蘋果來看，周詠苑表示，紅蘋果花青素較多，顏色愈深花青素含量愈高；青蘋果維他命A含量較豐富，糖分較低。

不少人愛吃水果，有否留意水果的卡路里呢？註冊營養師陳國賓趁夏天推介6款大家可能較少吃、卡路里數字相對偏低的水果：番石榴、蓮霧、百香果、楊桃、士多啤梨及西瓜（見圖2），又分享兩個食水果貼士：1.）夏天食足「3+3」-衛生署建議「2加3」蔬果法則，即每日吃2份水果和3份蔬菜，陳國賓則認為，夏天熱辣辣，可吃足「3+3」，以水果獎勵自己兼補充流汗時流失的電解質。