【消委會.減醣電飯煲】減醣電飯煲表現大比併 邊款表現最好?

消費者委員會(消委會)測試市面11款減醣電飯煲,其中9款備「正常」及「減醣」模式。以100克米飯計,該9款型號的正常米飯的平均碳水化合物含量為36.6克,減醣飯的平均碳水化合物含量為32.3克,相差約12%。消委會表示,4款樣本減醣效果低,其中3款減幅則低於一成(名單如下);一款樣本的減醣飯碳水化合物含量更較正常米飯的高出1.7%(每100克米飯計),為寶康達Primada PCL160。

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【低醣飲食】關注健康由識煮飯開始 低醣電飯煲助健康食米

然而,由於米飯含有高澱粉質和醣份,對於糖尿病患者,或進行「低醣飲食」的減肥人士,進食米飯會變得零舍有負擔。低醣飲食主張進食高脂肪、蛋白質,低碳水化合物的食物,但若然不習慣「無飯到肚」,用「減醣電飯煲」或許可以一試,能夠把飯內的醣份大幅降低,減少升糖指數。

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