低醣飲食

然而，由於米飯含有高澱粉質和醣份，對於糖尿病患者，或進行「低醣飲食」的減肥人士，進食米飯會變得零舍有負擔。低醣飲食主張進食高脂肪、蛋白質，低碳水化合物的食物，但若然不習慣「無飯到肚」，用「減醣電飯煲」或許可以一試，能夠把飯內的醣份大幅降低，減少升糖指數。