元貝

盆菜是圍村傳統食物，把多款美食放入盆內，寓意盆滿缽滿，成為歡度佳節、祭祖時的饗宴。時至今日，食盆菜愈來愈普遍，但總離不開大魚大肉大堆頭，甚至用鮑參翅肚和海味山珍等名貴食材，時下盆菜宴除了堂食外，更可外送，成為親朋共聚用餐之選，而阿一海景飯店今年中秋更特別推出多款「阿一海景尊尚盆菜」和外賣套餐，呼朋喚友共度中秋都能大快朵頤。

今年取得《 米芝蓮指南香港澳門2020 》一星級餐廳的阿一海景飯店推出阿一海景尊尚盆菜,用料講究,食材有來自 日本的上盛海味,也有波蘭與智利等多國達十幾種優質用料。今年中秋,明報讀者有口福。既可於中秋期間以優惠價品嘗尊尚盆菜,還有一哥鮑魚酥,以及其他食品優惠推介;總之配搭新鮮、美味豐腴,可讓今 個中秋過得不一樣,讓家裏增添絲絲暖意與節日喜悅。

中秋節人月團圓之時都不要忘記養生。傳統的養生之道，比較 着重提倡均衡飲食，不少人以為用膳食養生，已經符合五行的陰陽平衡，有這種想法並不是錯，但是只對了一半。均衡飲食是維持健康的基本條件，若要做到一心多用做好各類事情，還需要有慢活元素令思維更清晰。養生與慢活雖然沒有必然關係，但是又不能完全脫離關係，小董中醫博士巧妙地穿針引線，把兩者無縫連結起來，以下就由她為讀者談談慢活養生的心得。