冬蔭功 Archives - 生活 POWER-UP

【簡易泰式食譜。冬蔭功】無難度人人都做到！煮食2竅門：菇類忌水洗免失風味＋熄火加青檸汁不苦澀

【明報專訊】今次我要教大家做冬蔭功，這個

外出用餐或外賣選擇湯水，小心隱藏高鈉健康陷阱。食物安全中心（食安中心）提醒，在日常飲用湯水中要留意鈉含量，以每碗（約240克）分量計算，冬蔭功湯的鈉含量高達1270毫克。根據世界衛生組織建議，成人每天攝入不多於5克鹽，相當於2000毫克鈉，攝入過量或會增加患高血壓、心臟病和中風等風險。

在溫度驟降下，不少人會選擇做運動，或者品嚐熱辣辣的美食。繼上回的羊腩煲後，《王子煮場》為大家帶來「泰式香茅大蝦冬蔭功湯」，讓大家掛念泰國的味道同時，亦可以享受暖笠笠的冬蔭功湯，香辣醒胃更可暖身！