屯門

【明報專訊】小暑剛過，天氣日漸炎熱，單車遊也得放慢節拍，避開熱門路線，迎風賞景。今次〈由我帶路〉跟香港單車隊前代表鄭澤誠（Ken）走入屯門，由兆康出發，踩到人氣打卡點、被形容為「港版邁阿密」的屯赤隧道入口一帶，沿途細味色彩繽紛的手繪壁畫、河畔創意裝置藝術，在無敵海景路段的棕櫚樹蔭下放空，懶洋洋旅程處處有驚喜。具10年教練經驗、常常帶小朋友踩山地單車的Ken形容，是次路線輕鬆簡單，全程來回約20公里，慢踩也可在2.5小時內完成。

【明報專訊】本地小店做意大利菜，要做出成績，並連續4年獲米芝蓮推介，殊不容易。80後的羅駿熙（Jack）和朋友於2016年在銅鑼灣開設Involtini，當時除了靠手藝，就是靠一股熱誠。他曾任職米芝蓮3星餐廳8½ Otto e Mezzo BOMBANA，後來決心自立門戶，押上全副身家放手一搏，結果反應極好。4年以來漸上軌道，儲落一班熟客，還開始抱怨難訂位，令他萌起開分店的想法。