手工啤酒廠

【明報專訊】相對於商業大量生產的啤酒，手工啤酒廠追求的是天然有生命力的啤酒，本地沒有特定法律劃分何為手工啤酒，業界一般以美國手工啤酒協會（Brewers Association）的定義為標準。