【中醫教路】酸梅湯解暑生津助消化 中醫提醒飲過量易胃痛 糖尿患者注意攝糖量

夏天期間,不少人愛喝酸梅湯。註冊中醫鄧蕙盈表示,酸梅湯味酸收澀,可解暑生津,具斂肺止咳及澀腸止瀉的功效。酸梅湯含烏梅,烏梅性平味酸,可以下氣及除熱煩滿;製作酸梅湯時,如適當加入山楂及甘草等材料,亦有助腸胃消化,吃火鍋時都可飲用。她提醒,酸梅湯偏酸,較易刺激胃腸黏膜,容易胃痛,一日最多喝500至1000毫升;糖尿病患者要注意勿加過多冰糖,孕婦則不宜飲用。

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