燉蛋

母親節臨近，歷山餐廳以豐盛的自助早午餐、自助晚餐，以及6道滋補中式套餐向母親表示謝意。母親節自助早午餐包括一系列美食佳餚，如新鮮生蠔、香麻青瓜手撕雞、燒脆皮豬腩、中西佳餚精選有青芥海鮮沙律卷、籠仔藥膳蒸滑雞、日式照燒雞披薩，及多款冷盤、熱葷和人氣甜品。自助晚餐方面，菜式包括冰鎮海鮮、雜錦壽司及刺身、法式香草燒羊鞍及各式中西美饌包括玉子豆腐扒花膠、泰式辣椒膏炒青口、黃金單骨雞翼、星洲胡椒蝦、南瓜豉蒜蒸排骨等，甜點則有巴斯克芝士蛋糕、士多啤梨瑞士卷、班蘭戚風蛋糕、白桃奶凍、酥脆芒果拿破崙及Haagen-Dazs雪糕等。