生吐司

2020年日本颳起「生食パン」或「高級食パン」的飲食風潮，台灣稱為生吐司或高級吐司，香港則稱為生方包或高級方包。現時日本的方包熱潮不斷升溫，專門店多不勝數，就連傳統漬物老店，以至和服店、報紙分銷店等也加入賣方包行列。在日本，一條生方包約賣800至1000日圓不等（約60至75港元），比普通方包貴幾倍，但依然一包難求，究竟它有多好吃？日本剛宣布向外國人實施入境禁令，加上疫情仍未平靜，看來仍有一段時間無法到日本。幸好，大阪一家著名高級方包店剛登陸香港，大家可以一嘗這款炙手可熱的生方包！