廚房神器炮製美食 氣炸豬手米通 脆香不膩

【明報專訊】抗疫期間,據聞氣炸鍋一度賣斷市。的確,沒烹飪底子,但又想「宅」在家中變廚神的,實在需要這個廚房小法寶,小小一部機仔就集齊煎、炸、焗、炒的功能,更重要是毋須用上一大鍋油,都能做出香脆可口的效果。曾著有氣炸鍋食譜的烹飪達人Sandy媽媽,今次就教大家善用這個「廚房神器」,炮製出氣炸德國豬手、蝦多士和棉花糖花生米通3款簡單而不膩的主菜和小食。下次心思思想吃香口炸物時,除了大路的薯條雞翼外,還有更多豐富的選擇。

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