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奧飛驒酒造 300年釀造清酒日本國相禮之選

2020-11-172020-11-18 Lo Cyrus sake, wine, Wine Pairing, 大吟釀, 奧飛驒酒造, 美酒網購巡禮, 高木酒造

香港人喜歡日本的飲食文化，因為不論是一碗拉麵或一杯清酒，都是精細文化及匠心工藝的表現。尤其是釀造清酒過程，更是精益求精。來自日本中部岐阜縣，1720年創立的奧飛驒酒造（舊名：高木酒造），累積300年釀酒經驗，精工細作加上獨特的釀酒方法，生產不同口味的佳釀都屢獲獎項。買獲獎清酒與朋友一起品嘗，具品質保證不怕「入錯貨」。以下精選的四款清酒，釀造過程各有要領。