芫荽爆紅 綠葉王變主角 百搭燒賣蛋卷梳打餅

【明報專訊】芫荽應可入選最讓人愛惡分明的食物三甲之一。芫荽haters遠遠看見已掩鼻敗走,相反極端的芫荽控卻達到失控迷戀的程度,薯片燒賣雪糕蛋卷漢堡包蛋糕,統統要加上芫荽才安樂。有人甚至網上組成「香港芫荽黨」,分享大大小小芫荽資訊,如特色美食餐廳推介等。芫荽在中菜範疇本來不甚亮眼,多數為辟腥點綴的配角,不過這一年,卻因網民在社交平台上熱捧而突然紅起來。

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冬至美食|無定向學堂:芫荽變主角 煮出無限可能!

【明報專訊】明天就是冬至,今年因為疫情禁止晚市堂食,大家都無法外出做冬。你是否正煩惱明晚食乜餸?不妨參考最近大熱的fb專頁「香港芫荽黨」菜式,且聽兩名黨員分享懶人必試的清甜芫荽水、黨員必煮的肥牛荽卷,以至高手級自製芫荽麵,炮製一餐全荽宴,發掘芫荽的無限可能。

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