黑松露 Archives - 生活 POWER-UP

美術館 X 意日fusion菜一邊食一邊欣賞樹脂流體畫必食廚師推介黑松露慢烤雞

2021-10-062021-10-06 Lo Cyrus The Pearl, 意大利麵, 烤雞, 黑松露

【明報專訊】平時吃飯，通常貪方便幫襯商場或地舖餐廳，但原來細心留意，樓上店或偏遠一點的小店，也有不少好選擇。租金相對便宜，菜式變化更靈活且有個性。好似有樹脂流體藝術家就在尖沙嘴開了一間樓上酒吧餐廳，裝修都以黑白灰橙為主，又展示了不少自家設計的作品，非常有型；另外兩年前在北角匯開業的法菜，近日亦在白石角科學園開分店，位置雖有點遠，但用料優質，性價比很高。

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中環期間限定菇菌盛宴 10道時令菇菌菜式黑松露、菌王松茸入饌

2021-09-022021-09-02 Lo Cyrus 中環, 卅二公館, 菇菌, 黑松露

【明報專訊】從來都知道香港是個好地方，尤其對老饕而言，來自五湖四海的魚鮮特產，供應不絕。要數飲食界最合時的食材，非菇菌莫屬。雲南經歷夏天雨季，每每一場大雨，深山老林的野地悄悄冒出一朵朵「小傘子」，是大地送給人們最純淨的禮物。趕快蒐羅，按不同種類，經大廚的巧手，為餐桌平添一抹來自山林的靈氣。

消費自煮

即刨松露×爆紅奶蓋潮飲餐桌黑鑽石！

2020-11-272020-11-27 Lo Cyrus 國寶茶, 奶蓋, 意大利, 手搖飲品, 白松露, 純素, 茶, 雞尾酒, 黑松露

松露，予人印象總是如遠若近。皆因時常聽到它的名字，但細小一顆價錢高昂，品嘗機會不太多。然而近年它頻頻「落區」走進平民世界，化身成黑松露麵包、黑松露炒蛋、黑松露薯片，最近更與人氣爆紅的奶蓋茶合體。到底身價天淵之別的兩種食材crossover，會產生什麼奇妙化學作用？

以食為先消費自煮

【又中秋】前米芝蓮餐廳名廚首創魚子醬黑松露月餅 ROYAL CAVIAR CLUB 高級食材創意十足

2020-08-142020-10-28 Lo Cyrus Royal Caviar club, 中秋節, 月餅, 米芝蓮, 高級食材, 魚子獎, 黑松露

領導全球的著名高級食品品牌 Royal Caviar Club 讓客人有機會接觸世上最美好事物，從高級魚子醬到香檳，以至各式各樣的奢華配飾都應有盡有，讓大家可從中體驗當中的樂趣。經過兩年精心研究和預備，Royal Caviar Club 非常榮幸終於能夠推出全球首款魚子醬月餅。限量製作的魚子醬月餅由創意十足的廚師 Nicholas Chew (前米芝蓮星級餐廳Serge et Le Phoque、 Bibo 及 St Betty’s 廚師) 主理，是全球首個同類型對傳統中秋月餅的奢華演繹。