鼎爺私房菜

嗜佳餚美酒的飲食男女，總喜歡搵藉口搞飯局以享口福，我與10幾位友好也不例外，今年2月成立了個生日圈群組，每月選一食肆設飯局，實行羅漢請觀音，為當月牛一的組員慶生。11月生日之星是九倉集團企業傳訊一姐許翠鳳(Agnes)，我們選址鼎爺私房菜設飯局為她慶生。其實，我們這次是吃過返尋味，前個月的飯局也是於該店舉行。

最近，有幸獲邀到著名的「鼎爺私房菜」， 品嘗了從《阿爺廚房》各輯節目中，精選出來的手工菜式，並聆聽親自到飯局的鼎爺（李家鼎），為我們介紹是夜所呈獻的各款精緻傳統粵菜。鼎爺在他主持的烹飪節目《阿爺廚房》中，其精湛的粵式廚藝及對傳統粵菜的豐富知識，魅力沒法擋，節目不斷「添食」，迄今已先後參與演出了5輯共145集，當中親自示範烹調多逾300個菜式。