【遊走大灣區】珠海文化古蹟遊 走進「宋皇莊」 斗門逛民國風古街祠堂 茶室再嘆慢時光
未來建基於現在,過去建構今天。今日的珠海,欣欣向榮,除了港珠澳大橋,還有多項基建即將落成,但你知道珠海的昔日嗎?要了解珠海,當然少不了一個「地頭人」,今次找來好朋友──嘉穎,帶我們一起遊走珠海,第一站便是斗門。斗門除了有眾所周知的御溫泉,更有不少人文古跡,值得大家品味,尤其是有「宋皇莊」之稱的接霞莊。
Read more未來建基於現在,過去建構今天。今日的珠海,欣欣向榮,除了港珠澳大橋,還有多項基建即將落成,但你知道珠海的昔日嗎?要了解珠海,當然少不了一個「地頭人」,今次找來好朋友──嘉穎,帶我們一起遊走珠海,第一站便是斗門。斗門除了有眾所周知的御溫泉,更有不少人文古跡,值得大家品味,尤其是有「宋皇莊」之稱的接霞莊。
Read more深圳地鐵2號線的湖貝站,其實是羅湖的核心商圈,高樓林立,其中剛剛開業不久的深南萬科里,更屬地標之一。這個融合了高端商務公寓、甲級寫字樓和裙樓商業的城市綜合體,還隱藏了一個充滿了「市井老城區」的餐飲空間。
Read more潮州普寧出品的豆醬遠近馳名,由於當地居民一直有自家釀製豆醬的傳統,對挑選優質黃豆、天然發酵生曬等工序非常熟悉。今集的《王子煮場》,王子會利用傳統的普寧豆醬,配合自家的「王子辣椒油」,煮出一味「普寧豆醬炆豬手」。作為潮州識食達人的王子表示,記得要煮多碗飯!
Read more【明報專訊】炎熱天氣食乜好?當然少不了涼浸浸的涼拌三絲!每個人做涼拌三絲,都有不同的蔬菜配搭,而我的「三絲」版本,則用了唐芹、甘筍和五香豆腐乾 ,只需齊備這3款食材,再調配一碗香噴噴的涼拌麻醬,一撈就食得,毫無技巧可言,方便又簡單,口感還有點像外國很流行的青瓜意粉(zucchini pasta),用蔬菜代替麵條,口感清爽又飽肚,多吃一點也不會覺得有負擔,的確是個不錯的素食呢!
Read more深圳2號線大劇院站,顧名思義,這裏就有個大劇院。但除此之外,這裏還是一個繁華的商業中心;這裏有深圳公認最豪的萬象城及國際時尚精品購物中心的KK Mall,但同時,這裏也有一個城市中的綠洲「荔枝公園」,綠化文化兼具;這個站,實集食買睇之大成。萬象城-頂級品牌集中地-萬象城(The Mixc)是世界500強企業華潤集團旗下開發的高品質購物中心,是中國購物中心行業的領跑者。
Read more日常工作經常望電腦、熬夜,加上天氣濕熱,容易出現食慾不振、身體不適的情況。除了休息外,平日多飲湯水亦非常有益。今集的《王子煮場》,王字將會分享一味「枸杞煲豬潤湯」,能夠明目養肝、下火潤肺,至適合長時間捱夜及疲勞人士,不妨在工餘時間睇片學做!
Read more深圳地鐵2號線的崗廈北站,在未來將會華麗變身為一個四線交匯的大型交通樞紐和地下城,但在目前的時空,這裏同樣是食買玩的熱點,今次便重點逛逛卓悅中心,並試試一家很有情調,目前熱得可以的法國餐廳的商務午餐,屬於米芝蓮三星級的呢!
Read more你知道中國電子第一街在哪裏嗎?對,就是深圳的華強北!去華強北很簡單,搭地鐵的話,華強北站出閘,便是蜚聲中外的中國電子第一街!
Read more【明報專訊】說起龍蝦,很多人以為它麻煩又難煮,但正所謂「世上無難事,只要你肯做」,願意花點時間和工夫,在家裏也可做到多姿多采的龍蝦菜式。今期食譜主題是日式龍蝦三食,我會先示範如何拆龍蝦,再教大家煮出一道猶如鐵板燒(teppanyaki)風味的蒜片龍蝦,龍蝦頭會用來煮成龍蝦味噌湯,而剩餘的湯汁更可加入蛋、白飯和葱,炮製一鍋香噴噴的雜炊,可說是食盡整隻龍蝦,丁點也沒有浪費,啖啖鮮甜又冶味,天時暑熱吃,都必定胃口大開!
Read more市民中心,顧名思義,一個供市民使用的地方。一出深圳地鐵市民中心站,你會發現這裏其實是一個市民中心文化建築群,當中不少都屬於標誌性的當代建築,包括有全球單店經營面積最大的書城、深圳當代藝術與城市規劃展覽館以及深圳博物館,是很多深圳市民每周都要到一到的地方。
Read more在深圳食買玩,選擇實在太多了,即使跟着地鐵站走,看看「頭」「尾」間林立的大型商場,難免引發「選擇困難症」。那麼,來福田站吧,這裏還有高鐵站,能在這裏屹立的商場,當非一般,其中COCO Park、PAFC MALL、皇庭廣場及領展中心城都各具特色,全屬一方之霸。
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