【中醫角度：感冒】分兩類：風熱及風寒 風熱食療：荊芥粥 助紓緩頭脹痛、咳嗽、鼻塞、口乾
感冒在中醫角度分為風熱及風寒兩大類，註冊中醫徐澤昌表示，風熱犯表證候包括頭脹痛、咳嗽、痰黏或黃、咽燥或咽喉紅腫疼痛、鼻塞、鼻涕黃濁、口乾、汗泄不暢等。此時的食療方法宜辛涼解表，徐澤昌分享荊芥粥食療，有助紓緩風熱犯表證。
荊芥粥
材料：
荊芥 9克
薄荷 6克
淡豆豉 6克
梗米 60克
製法：
1. 荊芥、薄荷、淡豆豉另煎，煮開後續煎煮10分鐘，去渣取出藥汁，備用。
2. 梗米煮成粥，米煮爛時加入藥汁一同煮，即成。建議每日1劑，每日2次，熱服，3天為1個療程。
註：各人體質不同，如有疑問應向註冊中醫或醫生查詢。
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風寒感冒｜中醫食療：薑糖蘇葉飲 助紓緩低燒頭痛咽癢咳嗽
感冒時發低燒、頭痛、肢節痠痛等，註冊中醫徐澤昌表示，中醫認為這些病徵屬風寒束表證候，其他證候包括無汗、鼻塞、不時流清涕、咽癢、咳嗽、痰稀薄色白、口不渴或口渴喜熱飲等。此時的食療方法宜辛溫解表，徐澤昌分享薑糖蘇葉飲食療，有助紓緩風寒束表證。
薑糖蘇葉飲
材料：
蘇葉 3克
生薑 3克
紅糖 15克
水 適量
製法：
1. 蘇葉及生薑洗淨切成細絲。
2. 蘇葉及生薑放入杯內，再加紅糖，以沸水沖泡，蓋上蓋子溫浸10分鐘，即成。建議每日2次，趁熱飲用。
註：各人體質不同，如有疑問應向註冊中醫或醫生查詢。
感冒勿吃雞？中醫解迷思：熱證高燒喉痛黃痰不宜吃 飲食宜清淡易消化有營養
天氣忽冷忽熱、日夜溫差大容易患感冒，坊間常說感冒吃雞會加重病情，感冒不宜吃雞是否屬實 ？註冊中醫徐澤昌接受明報電子平台組訪問稱，從中醫角度看，主要看患者的感冒屬於什麼階段，若患者出現熱證很重的徵狀，如發高燒、喉嚨痛、帶黃痰等，不建議吃雞或飲雞湯，因或會加重病情。
徐澤昌稱，實證、邪毒未清的人應慎食雞肉。一般來說，中醫認為感冒（即外感）為實證，「邪氣盛則實」，實意指有外感六淫入侵身體，正氣奮起抗邪之後出現的感冒徵狀。本港常見的感冒分為風寒及風熱兩大類，惟普遍市民未必能分辨感冒類型，故感冒時若不知道是否可以吃雞，建議向中醫查詢。
清淡飲食避煎炸辛辣
徐澤昌提醒，感冒時飲食宜清淡，而且有足夠營養，建議進食一些較容易消化的食物，例如白飯、稀粥、瘦肉、青菜等。盡量避免進食煎炸、油膩、辛辣、生冷食物。
文：何芍盈
