【端午節食糭】 一家歡聚齊品糉 名貴鮑魚健康低卡 味覺大滿足 同場即睇:專家分享健康資訊

明天就是端午節,相信大家已經準備好,和家人一起吃糉應節。傳統糉由糯米包裹綠豆、鹹蛋黃、腩肉,甚至鮑魚等食材製成,會較為肥膩和高熱量,影響控制體重人士,或心血管疾病患者。另外,如果對綠豆、花生等有敏感反應,揀選餡料亦要更小心。

傳統鹹糉以外,近年亦有新派的水晶糭,以西米和紅豆、水果、甜品餡為主。西米會比糯米容易消化,但食糉的同時,亦要注意糖分攝取。

今個端午節,生活Power Up為大家精選城中不同的端午糉優惠,亦有廚藝達人示範DIY健康低卡糉、專家分享食糉健康資訊。讓大家開心過節!


【端午節食糭】端午節 速學 DIY 包糉 立即準備浸軟鹹水草、浸糯米、烚糉葉……

端午節在家包糉應節,包糉應用鹹水草還是棉繩?糉葉應如何處理?糯米應浸多久?中華廚藝學院總教導員(中菜-港粵)陳俊雄解答包糉的疑問。

【端午節食糭】既健胃又傷胃 糯米矛盾大對決

傳統智慧指糯米黏滯、難消化,多吃會胃痛。但另一邊廂,營養師指糯米消化時間短,升糖指數高,而中醫則指糯米有健脾胃的功效。糯米消化時間短,為何又難消化?究竟糯米「傷胃」抑或「健胃」?

【低卡端午糉】營養師教你低卡餡料天然糖 糉子減肥降卡路里

註冊營養師李瑋珩有平衡兩者的方法,她建議只要計算食材所含的卡路里搭配得宜,基本上任何食物都可以成為自製低卡路里糉的材料。但要留意如果對綠豆、花生等餡料有敏感反應的人士,需要作出更小心的選擇。先幫糉減肥降低卡路里,這樣會吃得更安心。

【低卡端午糉】DIY自製健康版 五穀米端午糉

糉的味道各有特色,價格豐儉由人,買糉吃確實很便利,但是如果想食糉同時控制體重的話,或許DIY比較容易知道吸收了多少熱量。好煮播Good Cook Channel創辦人胡潔琪(Karen)示範製作無損口味的健康版本端午糉。


精選城中優惠

【端午節食糭】飲食Quicknote:至尊裹蒸糉 啖啖滿足

端午節將至,帝都、帝京、帝景及帝逸4間酒店均有多款傳統糉子應節,大公館、尚鮑、Green Common、甘薯葉素食超市及奇華餅家,亦分別推出多款不同口味的糉,包括原隻鮑魚裹蒸糉(大公館、尚鮑),鹹甜素糉(Green Common、甘薯葉素食超市)及以「傳統滋補懷舊菜」的靈感的裹蒸糉等,有鹹有甜,選擇甚多。

【端午節食糭】恆大.珺瓏灣EMERALD BAY 一連四日送「水晶糉」盒裝禮品

端午節即將來臨。「恆大.珺瓏灣EMERALD BAY」銷情熾熱,發展商為分享喜悅,將於6月25日(星期四)至6月28日(星期日)期間,一連四日向發展項目展覽廳參觀人士送出九龍香格里拉大酒店「水晶粽」盒裝禮品,迎接端午節。只須出示已讚好的「Emerald Bay恆大.珺瓏灣」Facebook專頁,即可獲贈指定口味的「水晶粽」限定禮品一盒,先到先得,送完即止。

【端午節食糭】香港榮華「糉」有優惠

提起端午節,當然少不了「糭」這種應節食品,香港榮華餅家師傅嚴選優質材料製作多款糭子。今年更推出多款新口味,包括「極品紅燒一口鮑魚粽皇」、「黑糖豆沙梘水粽」和「風味蛋黃金腿鹹肉糭」,滿足大家的味蕾。由即日起至6月25日,全線香港榮華糭子/券以9折發售,為大家送上滋味優惠。

【端午節食糭】尚鮑老三陽再度合作 發售極品上海糉配魚子醬套裝

鮑魚專門店尚鮑(REIGN)與本地馳名老店老三陽再度合作,推出特大原隻南非鮑魚瑤柱上海糉,以尚鮑招牌的南非慢煮鮑魚,配搭金華火腿、日本瑤柱等矜貴餡料,並堅持無防腐劑及添加劑,全人手製作,讓大家品嘗極品奢華、正宗美味又不失健康的上海糉。今年更首度推出鮑魚糉配俄羅斯Premium Osetra魚子醬10克禮品套裝,送禮自用皆宜。