健康之選丨番薯苗含至少5種營養素 低脂低卡路里 營養師建議……

番薯苗屬平價蔬菜,含有多種營養。加拿大註冊營養師黃穎琳表示,番薯苗富含5種營養素,低脂肪、低卡路里之餘,更有助去水腫及降血壓。番薯苗含至少5種營養素-1.)膳食纖維-每100克番薯苗含約2克膳食纖維。黃穎琳稱,纖維有助提升飽足感,控制食慾,亦有助保持腸道健康,穩定餐後血糖。每100克番薯苗只有約35卡路里,是低脂及低卡路里的蔬菜。

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椰汁卡路里幾多?椰汁1杯=12茶匙油 營養師 :椰汁飽和脂肪近九成 增壞膽固醇

汁或椰汁甜品是不少人喜愛的選擇。澳洲註冊營養師周詠苑(Jessa)提醒,雖然椰汁與椰子水同樣來自椰子,但椰汁熱量相較椰子水高很多。她解釋,椰汁是由脂肪含量高的椰子肉榨汁而成,其中大約九成熱量來自脂肪,屬高脂肪飲料 。

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健康新煮意 今餐由百福豆腐飯開始
比白米飯碳水化合物低96% 黎諾懿及Coffee大推

每天都以白飯配餸菜,想尋求新煮意?想吃得輕盈點?百福®豆品為大家提供健康新煮意。時下流行「無米飯」,百福®豆品 便將傳統米飯變奏成「豆腐飯」,比白飯低96%碳水化合物及少27%卡路里,連藝人黎諾懿及瑜珈達人Coffee都大推,今餐一於由百福®豆腐飯開始。

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【低卡端午糉】DIY自製健康版五穀米端午糉

又到端午節,又是欣賞龍舟競渡及品嘗各式各樣糉的好時機。愈接近端午節正日,愈多高級食肆或坊間小舖,用心思巧手製作不同口味的糉推出市場。這些糉的味道各有特色,價格豐儉由人,買糉吃確實很便利,但是如果想食糉同時控制體重的話,或許DIY比較容易知道吸收了多少熱量。好煮播Good Cook Channel創辦人胡潔琪(Karen)示範製作無損口味的健康版本端午糉。

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