【米芝蓮港點】都爹利會館推出80年代懷舊點心夜 30美點任點任食

位於香港中環心臟地帶、佳民集團旗下的都爹利會館在清雅亮麗的藝術空間供應正宗粵菜。今年重獲一星米芝蓮殊榮後,行政總廚李文龍師傅繼續以創新的粵菜美食滿足一眾美食家的胃口,近日更以香港充滿活力的80年代為主題,於晚市時段推出懷舊點心任點任食,好評如潮。每位只需HK$268+10%,食客便可無限量享用超過三十款懷舊點心、街頭小食和甜品,讓人無法抗拒。

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由7月起,80年代懷舊點心夜將於逢星期一至星期四晚上6時半起推出,食客可於即日起透過Whatsapp熱線 +852 5503 2682或透過[email protected]於網上訂座。


都爹利會館懷舊點心夜新增美食

都爹利會館載譽推出的經典點心任點任食優惠,向香港80年代的黃金時代致敬,餐單集合了多款早已被遺忘的傳統點心和香港街頭小吃,而現時難得一見的點心車和手製竹籠亦會捲土重來,為大家打造久違了的歡樂用餐體驗。

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手工精製 傳統港式點心

任點任食餐單包括多款手工精製的傳統港式點心如荀尖鮮蝦餃、潮州蒸粉粿、自家製XO醬蒸排骨及醬皇蒸鳳爪等。每日新鮮焗製的點心包括叉燒餐包和傳統蛋撻,食客另可品嘗多款香港地道的街頭美食如碗仔翅,以及以魚蛋、白蘿蔔和魷魚炮製而成的咖哩三寶。甜品方面,選擇有懷舊的白糖糕和芝麻卷等。都爹利會館懷舊點心夜的新增美食包括:
招牌點心都爹利燒賣、
嫩滑多汁的牛肉燒賣、
香滑豬油炮製而成的腐皮牛肉球、
骨膠原豐富的香芋鴨腳札,以及
蒜蓉鮮蝦炸春卷等。
全新甜品選擇則有海帶綠豆沙,以及人見人愛的紅豆椰汁糕。

荀尖鮮蝦餃

加配任飲餐酒汽水

除了點心任點任食,食客亦可以每位HK$148加配兩小時無限量任飲優惠,選擇包括指定紅白餐酒、烈酒、汽水及啤酒等。

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行政總廚李文龍

李文龍師傅於2019年夏天加盟都爹利會館,為餐廳帶來自己過去14年從香港及澳門累積而來的高級粵菜及米芝蓮星級烹飪經驗。加入米芝蓮一星都爹利會館前,李師傳於2018年起曾效力位於澳門麗思卡爾頓酒店的米芝蓮一星高級粵菜食府麗軒,以及香港麗思卡爾頓酒店的米芝蓮二星中菜廳天龍軒。

年輕的李師傅在悠久的烹飪哲學驅使下,以現代的方式烹調正宗的粵菜,並儘可能使用本地最優質的時令食材。李師傅紮實的烹飪技巧、對食材的深入理解、對可持續發展的熱情,以及出色的廚房管理技巧,都為都爹利會館屢獲殊榮的菜餚奠定了基礎。

Info: 都爹利會館
地址:中環都爹利街一號上海灘三樓及四樓
電話:+852 2525 9191
電郵:[email protected]
網頁:www.duddells.co