【銅鑼灣美食】11間銅鑼灣 Cafe、燒肉放題、酒吧樣樣有！香港銅鑼灣美食餐廳逐間睇
【銅鑼灣餐廳推介】銅鑼灣美食衆多，無論你想找銅鑼灣Omakase、韓式料理、中菜，抑或西餐，都可以找到一間適合你的銅鑼灣餐廳！以為銅鑼灣只有餐廳？錯了！其實亦有不少銅鑼灣Cafe，逛街逛累了，想坐下來休息，可以和朋友到LIFETASTIC銅鑼灣旗艦店及阿旦銅鑼灣Cafe，食件蛋糕；如果想和寵物找個空間享受時光，其實也有銅鑼灣寵物餐廳。無論想知更多銅鑼灣必食，抑或是銅鑼灣美食平價選擇，請繼續留意生活POWER UP的銅鑼灣美食推介！
銅鑼灣餐廳推介：熱騰騰牛腸鍋 博多風味
【明報專訊】天氣寒冷，自然令人想吃一鍋熱騰騰的鍋物，銅鑼灣過江龍燒肉店宮崎肉本舖最近推出午市鍋物套餐，其中最特別的是博多和牛牛腸鍋。這個九州代表鍋物，以往只得本地少數餐廳供應，今次餐廳引入日本和牛內臟，將日本和牛小腸，加入韭菜、豆腐、蘿蔔等炮製成博多風味的牛腸鍋。在晚市指定放題亦可享用牛腸鍋，日本和牛內臟迷不容錯過。除此之外，餐廳最近亦推出外賣燒肉套餐，提供1人前至4至6人套餐，有興趣的話可致電查詢。
銅鑼灣美食：宮崎肉本舖（香港店）
銅鑼灣餐廳宮崎肉本舖（香港店）地址：銅鑼灣糖街25至31號sugar+ 6樓
查詢：3568 5330
銅鑼灣美食：city’super餐廳 大部分食材日本直送 豆乳涮A5和牛入口即化
逛超市時，很多人都會被琳瑯滿目的熟食吸引，高檔超市city’super的熟食質素向來被睇高一線，不少人都喜歡在其food court、熟食櫃等購買熟食。今年品牌更大力擴闊其美食版圖，在銅鑼灣開設自家的新日式餐廳味蔵，主打和食。總廚擁有20多年烹調和食經驗，曾跟隨日本廚師學習。餐廳大部分食材均由日本直送，除了基本調味醬料和日本米，即使是高湯亦十分講究，只用百年高湯品牌茅乃舍出品的木魚湯、蔬菜清湯、菇湯等；而和牛則嚴選來自山形縣的A5級別山形牛，此牛肉質濕潤柔軟，霜降油花分佈平均，入口即化。至於豆腐製品及豆乳則用自家品牌博多屋出產，每日由日本職人新鮮製作，豆味格外香濃。
銅鑼灣美食：味蔵 by city’super
銅鑼灣餐廳味蔵 by city’super地址：銅鑼灣糖街31號sugar+ 3樓
查詢：2219 0738
銅鑼灣美食：藍鰭吞拿魚迷注意！銅鑼灣餐廳會席11道菜式料理
【明報專訊】壽司和刺身稱得上是香港人至愛的日本料理，而拖羅必定是當中的三甲之選。位於銅鑼灣食廈的親民居酒屋花宵Hanayoi，5及6月部分日子將推出直送原條吞拿魚會席暨「本鮪席前解體」，壽司師傅將當日由日本空運到港的原條本鮪（藍鰭吞拿魚）即場劏切，客人可遠觀亦可大啖品嘗入口即化的新鮮拖羅。想食藍鰭吞拿魚，那你可以考慮這間銅鑼灣餐廳推介。
銅鑼灣美食：花宵Hanayoi
銅鑼灣餐廳花宵Hanayoi地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心11樓
查詢：3619 1134
註：周一休息
銅鑼灣美食：抵食銅鑼灣午餐鐵板燒 必試櫻桃木煙熏伊比利亞豬鞍
【明報專訊】和壽司一樣看重食材品質的，還有鐵板燒。鐵板燒通常只靠鹽和黑椒簡單調味，再以數百度鐵板高溫將食物肉汁鎖死，因此食材的鮮活度正是美味的關鍵。不過從事了15年鐵板燒工作的御鐵總廚梁世文（Simon）卻想為這種常見的日本料理注入新元素，將每道鐵板燒食物配上特別的時令醬汁。「帆立貝、龍蝦、虎蝦都是經常用到的鐵板燒食材，好吃是好吃，但難免會悶，於是我決定為每個食材設計時令醬汁，好像廣島蠔，就用和歌山刀根柿做汁伴食，不選太甜太熟的柿，以免高糖的味道搶走蠔味，在淡淡的天然果香襯托下，蠔肉更鮮美，鹹中帶甜。遲些日本桃子上市，又可以用桃來做醬汁，既配合時令，亦為客人帶來新鮮感。」果然，每道菜都在醬汁的陪襯下，變得截然不同。比如越南大海蝦配上蝦膏忌廉汁後，啖啖肉又彈牙，蘸汁後，更食到蝦膏的鮮味，質地creamy。
銅鑼灣美食：御鐵
價錢：午市$368起／位；晚市$788起／位（另加一）
銅鑼灣餐廳御鐵地址：銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅13樓
查詢：5703 1162
註：12月優惠，凡於周一至日午市1時前結帳，可享85折優惠；晚市9折優惠（12月24、25、26及31日除外）
銅鑼灣美食：銅鑼灣韓國菜 繁忙可選Grab’n’Go美食專櫃
Seoul Recipe利園店將成為銅鑼灣的韓國外賣美食熱點，為客人供應一系列深受歡迎的招牌滋味美食，包括Seoul Recipe泡菜、冷凍食品如韓式餃子、韓式年糕及韓式魚餅，以及優質韓國肉類。同時，Seoul Recipe亦提供招牌韓國飲品，包括甜米露及Seoul Recipe充滿果香的Brewguru發酵茶系列。
銅鑼灣美食：Seoul Recipe
銅鑼灣餐廳Seoul Recipe地址：Seoul Recipe利園店
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銅鑼灣美食：銅鑼灣辣菜 香辣川菜盡在銅鑼灣！
【明報專訊】香港人對不同美食的接受能力頗高，這實有賴於不同地方菜系在香港遍地開花。以川菜為例，以往只有數間較具知名度的川菜餐廳，到現時街頭巷尾都有不少川式小食、乾鍋小店、麻辣火鍋等，川菜勢力愈來愈強。
銅鑼灣美食：川川
銅鑼灣餐廳川川地址：銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天1102舖
查詢：2838 8313
銅鑼灣美食：銅鑼灣燒肉放題$248起！加$148仲有清酒放題
【明報專訊】如自問是大胃的牛魔王，不妨試試銅鑼灣「燒鬼」。這間開業1年的樓上日式燒烤放題店，最特別是以東瀛妖怪為主題，裝修以黑色為主，卡座布簾和牆上都滿是浮世繪妖怪的圖畫，暗黑又有趣。全店只做放題，共有3款套餐價錢，最便宜每位$248（星期五六日另加$20）有交易，但只吃到6款美國牛。想盡興，最貴的「百鬼夜行套餐」就適合不過，每位$528（星期五六日另加$20），2小時任食6款鹿兒島A4和牛及9款美國牛。A4級和牛紅白分明，切成一口大小，厚薄適中，吃起來不失咬口。當中肉質結實又帶油筋的牛胸腹肉，油脂豐盈，一定要試！而質地柔軟的前胸肉，肉香和油香並重，啖啖令人回味。和牛矜貴，不過油分略重，不能多吃。反而美國牛肉以肉味取勝，亦有不少捧場客。這裏供應9個部位，可自選醬油、仙台味噌、黑椒和鹽味醃汁，吃起來絕不單調。當中最推介黑椒牛舌條，外面焦香，中間柔軟，愈咬愈香，加上辛口的黑椒汁更是冶味。還有牛板腱、牛肩胛、牛小排等，大滿足﹗
銅鑼灣美食：燒鬼
銅鑼灣餐廳燒鬼地址：銅鑼灣駱克道459至461號 The L. Square 9樓
查詢：2856 0226
註：$248牛鬼套餐可任點40款食物；$348牛海姬套餐可享2款和牛招牌菜及任點60款食物；$528百鬼夜行套餐可享6款招牌菜及任點80款食物
更多有關銅鑼灣美食燒鬼的資料
銅鑼灣美食：銅鑼灣和牛餐廳選擇不比其他地方少！
【明報專訊】港島四面環海，要找靚景餐廳，着實不少。銅鑼灣柏寧酒店頂樓天台酒吧SKYE出名地點方便，景觀開揚，除了適合小酌一杯，原來其餐廳供應的當代法國菜亦值得一試。室內用餐區對正維多利亞公園，青葱翠綠，安坐其中，能讓人完全脫離銅鑼灣車水馬龍的繁囂，得享鬧市片刻寧靜。餐廳由來自英國的主廚Lee Adams掌舵，每4個月大變身一次，只留下三數款招牌菜，大廚最近推出了全新秋季菜式，將秋日最肥美的食材——生蠔、海膽、羊肚菌等帶到餐桌上。
海鮮以外，烤和牛亦是這裏的招牌菜。大廚只用澳洲最頂級和牛，可選西冷、T骨或牛脊，大廚以獨門方式，用鴨油包裹牛肉，乾式熟成30至45日。據稱鴨油可令牛肉保持濕潤，減少損耗，同時令肉中帶有鴨的油香。將熟成好的牛肉放進350℃的炭火爐內，牛肉燒得外香內軟，切開一半，外面帶陣陣炭火香，肉心仍然嬌紅粉嫩，入口肉味香濃，帶野性的嚼勁。另一款全新登場的烤雞，亦相當特別，用上1.2千克重的本地雞，簡單以胡椒和鹽醃過後，將雞內臟切粒加上肥肝與日本珍珠米炒香，再醃入雞肚內，一同進爐烤焗。吃時拌以雞骨熬成的濃汁，並撒上炸脆的雞皮碎。一口飯，油香滋味，又吃到雞胗和肥肝散發的甘香；雞肉幼嫩，肥油完全被烤出來，不油膩，就連外皮也香香脆脆，最適合兩人撐枱腳甜蜜share。
銅鑼灣美食：SKYE Roofbar & Dining
銅鑼灣餐廳SKYE Roofbar & Dining地址：銅鑼灣告士打道310號柏寧酒店27樓
查詢：2839 3327
銅鑼灣美食：阿旦銅鑼灣Cafe 集咖啡、啤酒、按摩放鬆元素於一身 銅鑼灣寵物友善餐廳
【明報專訊】作為愛犬之人，當然想把最好的東西都與寵物分享，即使是在咖啡室輕鬆喝杯cappuccino，都希望狗狗陪伴身邊。不過除了西貢、西九海旁等熱門遛狗地點，要在鬧巿中尋找寵物友善餐廳並不容易。最近港島區就新開了不少狗狗友善cafe，部分更提供狗食物甚至自助餐，為主人和狗狗加多幾個新蒲點！想找銅鑼灣甜品，抑或想找一間cafe休息，Chillax是個不錯的選擇！
銅鑼灣美食：Chillax
Pet love set狗狗自助餐
時間：逢周日下午12:30至2:30、3:30至5:30
費用：$380/1人1狗，另收加一（須預約）
銅鑼灣餐廳Chillax地址：銅鑼灣禮頓道95至97號地下D舖
營業時間：周二至日下午12:30至晚上10:00
查詢：2982 1328
銅鑼灣美食：LIFETASTIC銅鑼灣希慎店 銅鑼灣蛋糕有得揀
除了希慎廣場的11樓銅鑼灣美食廣場，亦可以嘗試LIFETASTIC！LIFETASTIC登陸位置便利的銅鑼灣希慎廣場，除供應超過13款美味蛋糕外，更將早年西環原祖店限定的熱食帶進新店，為食客帶來更多選擇。店面以神秘夜幕藍併優雅玫瑰金為主調，牆身粉刷上獨特的紋理和質感，波浪彎曲造型的特色牆和假天花錯落有致，與其層式蛋糕的設計相呼應。
銅鑼灣美食：LIFETASTIC
銅鑼灣餐廳LIFETASTIC地址：銅鑼灣希慎廣場
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銅鑼灣美食：銅鑼灣必食！手工啤酒專門店 逾20款手工啤 必試「肥東波與脆窩夫」
【明報專訊】新一年，新的開始。還在聽上世紀老歌而嫌棄新一代歌手並以此為榮的，正如許多人根深柢固地認為啤酒只得一個苦味，事實上，你又究竟試過幾多？The Madhouse銅鑼灣新分店給人眼前一亮之感，入口處半露天雅座讓人有去了西貢sidewalk cafe的錯覺。走進白色油漆牆的室內用餐區，面前一排28個生啤龍頭的吧枱，抬頭是馬戲帳篷裝置，一邊牆畫了遊樂場景壁畫，予人嘉年華會的歡樂氣氛；另一邊的電視熒幕顯示當日酒單，詳列每款手工啤酒的產地、釀酒廠、風格、酒精度及苦度。無論是想找銅鑼灣午餐抑或想找銅鑼灣晚餐，The Madhouse銅鑼灣新分店是個很好的選擇！
銅鑼灣美食：The Madhouse CWB
銅鑼灣餐廳The Madhouse CWB地址：銅鑼灣禮頓道29號華懋禮頓廣場地下2號舖
查詢：2891 1948
註：brunch食物只於周六、日及公眾假期供應
銅鑼灣美食一覽
| 味蔵 by city’super | 燒鬼 |
| 花宵Hanayoi | SKYE Roofbar & Dining |
| 御鐵 | Chillax |
| Seoul Recipe | LIFETASTIC |
| 川川 | The Madhouse CWB |
| 宮崎肉本舖（香港店） |
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