【王子煮場】鹹脆香口粒粒分明 王子教你炒鹹魚雞粒炒飯 公開炒飯秘訣!

鹹魚雞粒炒飯—作為茶記碟頭飯的首選,亦是王子小時候最愛的菜式。滾油炸的鹹魚粒酥脆鹹香,蛋炒飯亦炒得粒粒分明,當中的手藝功夫,亦非常考心思!今集的《王子煮場》,王子和大家分享至愛的鹹魚雞粒炒飯,讓大家可以在家品味!

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2021母親節|帶媽媽一齊打卡「合味道紀念館香港」製造屬於你和媽媽的唯一「合味道」

還在想母親節有何必到之處又哄得媽媽歡心?來到合味道紀念館香港(下稱「紀念館」)與最愛的媽媽過一趟與別不同的日本食品之旅,並安排超高人氣的Staycation度假計劃,送給媽媽雙重驚喜甜入心扉。由5月6日(星期四)至5月9日(星期日),紀念館特別準備母親節限定放閃企劃,為全港一眾廿四孝的日清迷打造暖心母親節。快準備好你的手機,盡情在紀念館拍下Instagrammable放閃照,與媽媽展開一場幸福的約會!

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賽馬會樂・憶古蹟計劃 在古蹟中感受音樂與歷史

正所謂讀萬卷書不如行萬里路。不如走出課本,試用音樂去了解歴史。由垂誼樂社主辦、香港賽馬會慈善信託基金捐助的「賽馬會樂・憶古蹟」計劃踏入第二年,著名大提琴家李垂誼將率領一眾傑出的香港年青音樂家,於本年5月20至23日期間,在中環大館舉行多場音樂會及免費公眾活動,期望透過音樂訴說古蹟背後的故事。

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Son級廚房丨清蒸雞蛋糕食譜 新手必學甜品 回味童年味道

【明報專訊】我今日示範的甜品,可能好多年輕人連聽都未聽過,就是蒸雞蛋糕。為何我突然想做這個蛋糕?最主要原因是母親節快到了,我不禁想起媽媽,她很喜歡做菜,我繼承了她的廚藝,之前教過大家一些菜式,都是傳承自她的食譜。有不少粉絲煮過後告訴我,說很開心可以重溫童年的味道,亦勾起了不少兒時回憶。母親節快到,我決定教大家做我媽媽非常拿手的清蒸雞蛋糕,現時坊間已很難買得到,為人子女的,非常值得親手做一個送給媽媽,讓她們可以懷緬童年的味道。

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Porterhouse首推精選頂級澳州牛排 與 無限添食的美式炸薯球 美味加倍

說起和牛,相信大家第一時間會想起日本和午。但其實澳洲的和牛也不容忽視!現在香港也能享受到澳洲和牛的滋味。蘭桂坊餐娛概念旗下享負盛名的扒房Porterhouse將時尚氣息帶到加州大廈,把活力注入高格調的室內設計空間,並以時令食材入饌。餐廳行政主廚Angelo Vecchio 推出「扒房經典美食盛宴」,誠邀賓客前來享用由他精心挑選,並獲獎無數的澳洲頂級牛扒,讓賓客與摯愛好友共度難忘的扒房美食之旅。

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帝京酒店花月庭 甜蜜母親節自助晚餐

即使疫境仍然要有好心情。花月庭早前推出的「Good Food Good Mood」涎味.享樂自助晚餐,主打多款以矜貴食材的美饌,藉著母親節,花月庭再加碼,推出甜蜜母親節自助晚餐,讓大家以滋味的美食代替千言萬語,除了即開生蠔、松葉蟹腳、爐端燒、香煎鴨肝配蘋果醬等美食外,更加添多款花膠及鮑魚菜式,以慰勞辛勤的媽媽最適合不過。

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海港城母親節秘密花園 百名兒童「花花」心思創作

今年4月,海港城於網上招募了近百名兒童為媽媽繪畫花朵,共同打造溫馨秘密花園,表達愛意。走進暖意盎然的花園,大家可看見由各位兒童繪製而成的溫馨花圃、充滿文青氣息的小花舍打卡熱點及人氣花藝品牌DAISYZOOM BOTANIC的期間限定店。秘密花園由即日起開放至5月16日,讓各位母親及孩子來到現場留影。專業攝影工作室Venture Studios更會於周末期間(下午12時30分至下午6時),免費為大家拍攝溫馨照片,留住難忘時刻。

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UNIQLO X Marimekko限量別系列5月21日正式登場 將牛仔服設計加入夏季穿撘

夏天怕熱但又想係穿撘中加入牛仔布元素?日本全球服飾零售商UNIQLO宣布將於5月21日推出與Marimekko的限量別注聯乘系列。這次與芬蘭時尚設計品牌Marimekko的全新系列以「歡樂仲夏」為主題,並從北歐的傳統仲夏及其明媚溫暖的盛夏陽光中取得設計靈感。

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