米芝蓮2022丨必比登推介新小店!隱世地道台灣菜丁爸食府 開業一年即上榜!

「丁爸食府」中的蚵仔煎($45)、滷肉飯($25)、韭菜盒子($25)等,都是經典的台灣美食,有居港的台灣人會特意前來光顧,重溫家鄉味。便宜價錢也吸引不少街坊,最平22元就買到一份手工蛋餅,最貴50元可選鹹酥雞或臭豆腐,數十元就能一嘗「米芝蓮」味道。

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面對第五波疫情 生活美學品牌AMOOVARS推介6大抗疫清毒產品

專為香港產品設計師及來自世界各地商品,悉心打造一套全方位開拓品牌模式,有「品牌經理人」之稱的Gott Design Group,更把產品於旗下自家品牌AMOOVARS之實體店及網上商店銷售,成為一個集美學、精緻、貼心及健康四大元素,為生活而生,為健康而活得更好的品牌,AMOOVARS的產品標榜人與設計之間的關係,就像夥伴一樣親密,所以面對第五波疫情,創辦人兼店長Yan(林雅欣)立即為大家嚴選6大抗疫消毒產品,希望大家保持健康,新一年虎虎生威。

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尖沙嘴新派北方菜 胡同新鋪營造老北京 必食創意菜式泡椒蝦餃、清湯腩小籠包

【明報專訊】選餐廳,每人有一把尺:有人看重性價比,有人只求方便就近,有人要求服務親切。如果你相對着重用餐氣氛,而且又喜歡新派北方菜的話,那剛搬新舖的胡同,就是2022年必到之選。由北京道遷往中間道,新店比舊店大了三分之一,且多了3間古色古香的貴賓房。主用餐區開揚維港景不變,又加入不少新菜式、創意點心,足夠令人期待。

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Mak Sir手記:帝苑酒店帝苑軒 送上新春創意中菜 鮑魚撈起、焗釀鮮蟹蓋、黃金蝦球、發菜扣元蹄 佳節齊齊大快朵頤

今年聖誕和農曆年假期尤其接近,令餐飲業忙到透不過氣,最近,我和一班傳媒率先應邀品嘗帝苑酒店中菜食府帝苑軒的創意新春菜式。帝苑酒店總經理陳淑貞(Jenny)告訴我,今年的新春菜式可説是一大挑戰,在疫情陰霾下,堂食可能隨時被煞停,但品質及創意卻不可妥協,故無論在堂食或外賣的情況下,也不能影響食品質素。

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屈臣氏狂賞三步曲 健康過靚年

新一年屈臣氏祝大家虎年行大運、健康過靚年。2022年打響頭炮,即日起於屈臣氏O+O線下線上購物,享盡三大新春禮遇:易賞錢APP會員買滿238元即可參加「會員狂賞祭大抽獎」,贏走總值超過50萬元禮品、購物滿指定金額即送「屈臣氏 x Plastic Thing過靚年精品」,更可同時賺取電子印花換「屈臣氏 x Plastic Thing Feel Good多一點系列精品」,一次過滿足三個願望。

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【遊走大灣區】第23屆中國國際高新技術成果交易會圓滿舉辦 多達37個國家與組織參展 展示科研成果技術

第二十三屆中國國際高新技術成果交易會,已於日前在深圳會展中心福田展區和寶安展區圓滿舉行,內容包括展覽、論壇、專業技術會議、活動、線上展會等;逾1,400家參展商,攜同多項高科技創新成果線下亮相,現場觀眾近15萬人次。據大會統計,展覽共有37個國家和國際組織參展,其中11個國家線下參展,連同線上展覽,參展商達4,164家。

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冬天必食栗子!北方板栗、南方錐栗、法國栗子大不同 百搭食材有學問!

【明報專訊】冬天若不吃點栗子,總覺得少了什麼:不論是街邊充滿炭香的糖炒栗子,媽媽做的栗子燜雞,老火湯裏的栗子,還是法國甜點mont blanc,香甜粉糯、充滿金黃色澤的栗子肉定能在大眾心目中佔一席位。這款幾乎與任何食物都搭配的食材,趁熱咬上一口,就能感受到幸福滋味。栗子專賣店、皇甘栗鮮炒乾果專門店負責人謝裕民(Eddie)說,中國栗子主要分南北兩大類,北方以板栗為主,南方則以錐栗為主。在香港找到的栗子,主要是南方的桂林錐,「但我們用的是來自燕山山脈的河北遷西板栗」。

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