【夏日透心涼。懷舊甜品】火焰雪山外暖內凍 蛋糕護雪糕 干邑白蘭地加熱 蛋白霜燃起藍色火焰 製作花半天啖啖心機

【明報專訊】酷熱天氣持續,自然想吃透心涼

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全線惠康及MARKET PLACE
Häagen-Dazs脆皮雪糕批130元六盒

惠康超級市場及Market Place即日至7月28日推出Häagen-Dazs雪糕四重優惠,凡優惠期間於惠康超級市場、Market Place、Oliver’s the Delicatessen及3hreesixty,即可以至抵價130元購買六盒任選口味的Häagen-Dazs脆皮雪糕批(80毫升),平均每盒低至21.67元(原價為34元一盒)。yuu會員更可尊享加10元購買第七盒雪糕批,折實平均每盒更可低至20元。

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氣泡茶扮香檳 無酒人士新選擇!「雪糕」碳酸焙茶、柚子碳酸玄米茶 大人細路都啱飲

【明報專訊】Sparkling water(氣泡水或碳酸水)飲得多,有沒有試過sparkling tea(氣泡茶)?這款不含酒精的有氣冷泡茶,以茶葉冷泡成金黃色至金銅色的茶,加入碳酸,做出來的氣泡細膩柔和,猶如香檳般高雅,在派對宴會中為不喝酒人士帶來有品味又高質的新選擇。不說不知,原來它早已滲入各大酒店的高級食府、酒品專門店和高級超市。明天是平安夜,何不試試Sparkling tea,一於大人細路齊扮飲「香檳」,舉杯大喊Cheers,將節日氣氛推至高峰。

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意大利餐廳Sabatini X 麥華章|嘗味套餐尤推慢煮乳飼牛仔柳、栗子雪糕配白松露雪糕、牛油汁幼蛋麵配白松露 賜予嗅覺味蕾高級雙重享受

又逢松露飄香的季節。每年10月中至12月中,正是有「餐桌上白鑽」之稱的白松露當造之時,嗜吃此野菌奇珍的我,難抗拒其芳香誘惑,必縱情去細嘗此人間美味。若你問我:「白松露如何好吃,竟能令你如此色醉魂迷?」我的答案是:「白松露吃入口並無特別迷人味道,其靈魂在於其氣味,當刨下片片白松露到碟上的佳餚時,那股滿室皆香的馥郁芬芳,令人飄然欲醉!」

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