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醫健生活

台式飲品熱量逐個捉一杯珍奶等如5粒方糖營養師：仙草寒天熱量較低水果茶要選無糖

2021-01-022021-01-02 Lo Cyrus 健康, 全城減鹽減糖, 台式飲品, 營養師

台式珍珠奶茶一向受歡迎，惟不少台式手搖飲品都屬高糖高脂。全城減鹽減糖facebook分享註冊營養師謝詠瑩的健康營養貼士，指出台式飲品的「健康陷阱」，並建議如何選擇低糖低脂飲品及配料，大家在節慶飲食時不妨參考。

以食為先消費自煮

中秋水果生力軍小巧香甜台灣文旦柚變醜最好吃

2020-09-292020-10-28 Lo Cyrus 中秋, 文旦柚, 柚子, 水果

柚子向來是中秋餐桌上必備的應節水果，讀音與「佑子」、「遊子」相近，帶有保佑、家人團圓的寓意。近年興起來自台灣的生力軍「文旦柚」，體積細小，果肉清甜多汁，少了一般柚子的苦澀味，只在中秋時節當造，等到它最醜之時也就是最好味之時。

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【夏日水果菜式】香橙配鵪鶉雜莓伴三文魚鮮果入饌甜酸醒胃新口味（附食譜）

2020-07-242020-10-28 Lo Cyrus Gloria Chung, 三文魚, 杏脯, 雜莓, 食譜, 香橙

大暑剛過，走在街上，人活像在烤爐裏一樣熱，加上疫症橫行，令人心情鬱悶。如此天氣，只想吃點輕巧開胃的菜式，以水果入饌就是最消暑的選擇。今次用上香橙、雜莓、杏脯配上各款海鮮、家禽和肉類，給大家來個耳目一新的夏日水果菜式。

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【切水果神器】鮮甜亮麗芒果蜜瓜日本水果達人傳授切水果心法（另附切水果神器實測）

2020-07-242020-10-28 Lo Cyrus i CREMERiA, 切水果神器, 水果, 水果刀, 芒果, 菠蘿, 蘋果, 蜜瓜, 西瓜

【明報專訊】對於水果迷來說，炎炎夏日絕對是放肆狂吃的好時機。愛美是人的天性，好吃的水果，如果切得漂亮，食慾肯定也會大增。可惜不是每種水果都容易將皮、核跟果肉分家；切得岩岩巉巉，不止減低食慾，也可能浪費了香甜的果肉。記者請來日本水果達人，教授大家最基本的切水果方法。另外，也為懶惰水果迷蒐羅了多件切水果神器，測試一下它們是否物有所值。