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【明報專訊】第五波疫情爆發令公共遊樂設施一度關閉，大家才驚覺原來落樓下公園仔舒展筋骨也是一種奢侈。近日疫情趨緩，遊樂場終於重開，今期〈貼地旅行〉特別帶大家到幾個特色遊樂場走走。登上城巴20號線，從啟德到新蒲崗、旺角，一直玩到油麻地。意猶未盡，再在油麻地散步，順道購買人氣布甸麵包、炸芫荽燒賣、手作DIY套裝，最後到果欄選購時令水果，行程豐富好玩！

【明報專訊】下周二就是中秋，秋令水果登場，乾燥的秋天重點要滋潤，梨、桃、石榴、楊桃都有生津潤燥之效，但性味寒熱大不同。想清熱兼潤燥，可選鴨梨、水晶梨；要生津兼活血，就要揀桃。楊桃和柚子高纖，石榴富含抗氧化劑。食齊各種時令水果，過個滋潤又健康的秋天！入秋，自然想起滋潤的梨，梨品種眾多，哪種最滋潤？梨可分為亞洲梨和西洋梨（或稱啤梨），當中亞洲梨包括鴨梨、雪梨、水晶梨等。基督教聯合那打素社康服務註冊中醫姜小舟指出，梨有生津潤燥、清熱化痰的功效，也可紓緩風熱咳嗽、消渴、便秘，《本草綱目》更指可解酒。

不少人購買水果回家後，會把水果直接放入雪櫃。香港高等教育科技學院食品與健康科學學系副教授方麗影接受明報電子平台組訪問稱，宜待原個水果熟成後才放入雪櫃，尤其勿把未熟的香蕉放進雪櫃，否則溫度太低會讓香蕉凍傷變黑。

消委會測試31款預先包裝水果乾，發現14款樣本檢出至少3種除害劑，當中4款檢出多達10種或以上的除害劑，混合使用除害劑或產生「雞尾酒效應」的加乘效果，可能影響健康。另外，全部樣本的糖含量均屬「高糖」食物，其中以提子乾類別的平均糖含量最高，杏脯的平均糖含量最低。消委會提醒，水果乾的飽腹感比新鮮水果低，體積亦較細小，容易在不為意的情況下過量進食，導致攝取過量糖分和熱量，增加肥胖的風險。

【明報專訊】素食給人健康的印象。植物性食物大都是高纖、低脂和低熱量，且不含膽固醇，不但增加進食時的飽肚感，亦有助預防便秘和體重上升，並可降低血液中膽固醇。另外，蔬果和豆類富含抗氧化物和植物化學物，適量進食能增强抵抗力，減低患高血壓、心臟病和糖尿病等慢性疾病機率。然而，亦有人認為素食會引致營養不均。究竟素食是否健康？以下5類植物為本飲食習慣，容易造成營養缺失嗎？

位於佐敦Eaton HK 內的普慶餐廳（

歌詞都有得唱：「夏日熱辣辣 吃西瓜消暑解渴」。香港的初夏已經三十多度，正值美好的時節吃水果消暑解渴。在亞洲各地的文華東方酒店將呈獻一系列以熱帶水果炮製的精選佳餚，以特式美饌喚醒沉寂已久的味蕾，讓饕客清爽地迎接歡樂、活潑的炎炎夏日。

香港健康烘焙店The Cakery推出一系列以時令夏季鮮果為主題的酥餅和手調飲品，以多款零罪惡感的美食陪您渡過炎炎夏日！水果含有人體必須的維生素和營養素，有助增強免疫力，其天然的甜味更能為The Cakery酥脆鬆軟的酥餅和甜品生色不少。

【明報專訊】廚房法寶之一的密實袋，是保存食品常用包裝。它多以袋口的夾鏈把食物密封起來，保存原理與保鮮紙類近。不說不知，原來把香蕉、芒果等水果放進密實袋，可以有催熟的效果：這些水果會產生乙烯（ethylene），在密封的密實袋內，乙烯濃度高，便能有效催熟水果。裝鮮肉蔬菜-不宜重複使用-很多人會重複使用密實袋，香港理工大學應用生物及化學科技學系客座副教授梁嘉聲提醒，密實袋理論上雖可重複使用，但再次使用前應徹底洗淨袋的內部，亦不應使用酒精等有機溶劑去清潔，以防破壞塑膠材質，使用洗潔精較佳。

不少人愛吃水果，有否留意水果的卡路里呢？註冊營養師陳國賓趁夏天推介6款大家可能較少吃、卡路里數字相對偏低的水果：番石榴、蓮霧、百香果、楊桃、士多啤梨及西瓜（見圖2），又分享兩個食水果貼士：1.）夏天食足「3+3」-衛生署建議「2加3」蔬果法則，即每日吃2份水果和3份蔬菜，陳國賓則認為，夏天熱辣辣，可吃足「3+3」，以水果獎勵自己兼補充流汗時流失的電解質。