PAPER STONE BAKERY德國古麥系列再掀麵包新食潮

PAPER STONE BAKERY一直秉承「Bread is Life」麵包文化，堅持以傳統歐陸手藝創新健康食材，並糅合亞洲風味，製作適合亞洲人口味的新派麵包。今年6月，PAPER STONE BAKERY以優質德國古麥種，結合傳統烘焙手藝，締造全新「德國古麥系列German Dinkelbrot」（在德國斯佩爾特小麥被稱為Dinkel，麵包為Brot，Dinkelbrot即指斯佩爾特小麥麵包）麵包嚴選德國古麥揉製麵糰，以自家培植天然酵母低溫發酵逾20小時，配搭健康食材，創造出六款歐式麵包：德國古麥鄉村包、德國古麥寶石法包、斯佩爾特小麥麵包、德國古麥香橙法包、德國古麥有機海鹽法包及德國古麥雙提法包；麥味醇香、口感柔韌細緻。

德國古麥系列麵包無蛋奶製作，不添加任何防腐劑及色素，加上德國斯佩爾特小麥含豐富水溶性膳食纖維、蛋白質及礦物質，容易被身體吸收及消化；配合優質果乾及堅果：美國蔓越莓、美國金提子、土耳其無花果、泰國芒果乾及南瓜籽等口感豐富，讓人容易有飽腹感，適合追求健康人士、素食者或有體重控制需要的愛美一族。

PAPER STONE BAKERY烘焙師鑽研獨有配方，全人手揉製德國古麥麵糰，配合中種法即二次發酵的麵包製作方法，低溫發酵逾20小時，喚醒天然穀物香氣，風味醇厚；麵包組織均勻細密、柔韌細緻，愈嚼麥味愈深厚。加上烘焙師堅持以古法石窯式焗爐烘焙，麵糰於攝氏250度高溫下烘烤，麵包表面瞬間烤熟，同時牢牢鎖住內裡的水分，創造出外脆內軟適合亞洲人口味的「德國古麥系列」麵包，令人難以抗拒，一試傾心。

由即日起至6月21日期間，凡惠顧PAPER STONE BAKERY任何麵包，即賞「德國古麥系列German Dinkelbrot」麵包新品體驗券乙張。優惠受條款及細則約束，如有任何爭議，Paper Stone Bakery保留最終決定權。