PAPER STONE BAKERY德國古麥系列再掀麵包新食潮

PAPER STONE BAKERY一直秉承「Bread is Life」麵包文化,堅持以傳統歐陸手藝創新健康食材,並糅合亞洲風味,製作適合亞洲人口味的新派麵包。今年6月,PAPER STONE BAKERY以優質德國古麥種,結合傳統烘焙手藝,締造全新「德國古麥系列German Dinkelbrot」(在德國斯佩爾特小麥被稱為Dinkel,麵包為Brot,Dinkelbrot即指斯佩爾特小麥麵包)麵包嚴選德國古麥揉製麵糰,以自家培植天然酵母低溫發酵逾20小時,配搭健康食材,創造出六款歐式麵包:德國古麥鄉村包、德國古麥寶石法包、斯佩爾特小麥麵包、德國古麥香橙法包、德國古麥有機海鹽法包及德國古麥雙提法包;麥味醇香、口感柔韌細緻。

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