【知多啲:賀年菜】新春團圓闔家分享賀年菜 了解盆菜、佛跳牆起源
【明報專訊】以往油角和年糕,是賀年食品表
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Read more將建築、園林文化與飲食文化相結合而誕生的園林酒家,是嶺南文化中的一大特色。從明清開始,沿襲至今日,園林酒家已然成為廣州的一張名片。借問酒家何處有?人人遙指唐荔園。唐荔園食藝館是廣州四大園林酒家之一,緊鄰荔灣湖公園西門,位於黃沙大道如意坊入口處一帶,即曾經的泮塘墨硯洲。那裏水網縱橫,綠樹林蔭,荷塘五秀點綴,風景秀麗,氣候宜人,四處洋溢着古典氣息。
Read more【明報專訊】要延續傳統工藝,堅持是不可或缺的要素,而堅持背後往往都有一股動人的熱忱。廣彩(廣州彩瓷)跟糖藝一樣是香港非物質文化遺產,現時懂得廣彩技藝的師傅已寥寥可數,張錦平是其中一人。他憑藉對廣彩工藝的熱愛,堅持超過半世紀,年逾古稀仍然繼續畫廣彩、教學生。中西合璧-裝飾圖畫豐富-廣彩是外銷瓷,除了織金填綠、裝飾圖畫豐富,十分吸引眼球外,中西合璧也是其特色之一,例如以中式筆觸繪畫西方的生活情景,或繪有歐洲貴族家徽的紋章瓷。
Read more舊工廠活化成文藝創意基地之風,正在各地風靡。在香港有大家熟識的南豐紗廠,廣州亦有紡織機械廠搖身一變,化身為以時裝服飾為主題,集時尚、文化、藝術、創意、設計、研發、發佈、展示功能為一體的創意產業平台。T.I.T創意園前身便是建於1956年的廣州紡織機械廠,目前已成為國家級服裝創意園,廣東首批「互聯網+創意」培育小鎮。舊址搭配新產業,身處其中,彷彿連接這座城市的過去與現在。
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