【年年有魚】創意 X 簡單材料 DIY雜果「錦鯉」新春賀年美點

【明報專訊】爸爸、媽媽為家庭勞碌了一整年,今個農曆新年,一於讓孩子來當個孝順寶寶,由他們肩負起炮製賀年美食、粉飾家居的重任吧!其實只要有創意,不用蒸、炸、焗,一樣可以做出意頭十足的糕點;不需要複雜的材料,單靠幾張相片,加一雙巧手,亦可變出應節擺設。想喜氣洋洋,so easy!

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【DIY剪剪貼貼】自製「年花」攝影模型 永不凋謝 增添新年氣氛

【明報專訊】今個農曆新年,雖然不能逛花市買靚花,但小朋友也毋須失望,我們可以憑創意,DIY永不凋謝的年花,既環保,亦可為家居增添節日氣氛。跨媒體攝影師Veron,今次就教大家以Fotomo(攝影模型)的方式,製作立體菊花,取其多福多壽、金銀滿屋的吉祥意頭。

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臘味飯DIY工作紙!紙上填食材 臘腸糯米飯超易上手 新手必學!

【明報專訊】天氣轉冷,是時候煮個臘味飯暖暖身了。恆香老餅家推出「零失手臘味飯 蒸煮紙懶人包」,包含1斤金牌切肉臘腸、手製瑤柱鮑汁XO醬、手製葱蒜辣椒油和5張印上材料圖案的蒸煮紙。購買後可於官方YouTube頻道跟着《零失手!1分鐘煮臘腸糯米飯!》標題的教煮短片製作,標榜簡單易學,噱頭十足!

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DIY染髮7大注意事項丨染髮劑殘留在皮膚上點處理?髮型師提醒染髮前一日毋須洗頭

在家染髮有什麼要注意?染髮後如何護髮護色?髮型師Sampras To接受明報電子平台組訪問,講解在家染髮前、染髮時及染髮後的注意事項。1. 染髮前可開少量染髮劑,塗在耳背位置,如果24小時後身體沒有出現過敏情況,便可使用。

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DIY靚靚兒童小食!3款好睇又有「營」小食登場 貓咪米餅、特色米飯漢堡、青蛙能量棒

為小朋友準備賣相好又健康的小食,相信是不少媽媽每日的難題。明報電子平台組整理了3款衛生防護中心推介的小食食譜,簡單易弄,而且選用「三低一高」(即低脂、低鈉、低糖及高膳食纖維)食材,飽肚之餘,色香味美俱全,不過亦提醒小朋友要注意分量,千萬不要吃過量而吃不下正餐。

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DIY蠟燭星球燈、檸檬紅茶工作坊 造型蠟燭送禮自用都可以

【明報專訊】手作小物,既可鬆心情,也可寄託心靈。憑一雙巧手,製作出充滿法式情懷的飾物盒,或做出蠟燭星球夜燈,漫遊宇宙,都為這個周末加添一點浪漫。一說到蠟燭,大家多數聯想到白色、紅色的圓柱物,怎會想像到蠟燭也可以化身成眼前這杯「檸檬茶」?蠟燭導師Sharon Hui製作的「檸檬茶」,真身是以果凍蠟製成的蠟燭,啡紅色的「紅茶」晶瑩通透,杯面還浮着幾顆「冰粒」,像真度直逼日本餐館門外的食物模型。

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中秋活動情報|「法定古蹟燈籠DIY」工作坊 9.19免費入場

中秋佳節很多人都愛玩燈籠,香港文物探知館於9月19日舉辦「法定古蹟燈籠DIY」工作坊,參加者可用印有本港中式法定古蹟(如沙頭角協天宮、銅鑼灣天后廟、薄扶林東華義莊等)圖案材料製作燈籠,古物古蹟辦事處助理館長更會介紹該些古蹟,讓大家一邊自製燈籠一邊學習香港歷史文化。活動費用全免,毋須報名,名額先到先得。

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DIY水波蛋 3個技巧減少失誤 大廚親身解說拆解4大迷思

【明報專訊】平時吃brunch,熱門菜式之一必定是班尼迪蛋(egg benedict):用刀一切,黃澄澄的蛋黃流出來,配上英式鬆餅與煙肉,太滿足!班尼迪蛋的精髓在於白白滑滑的水波蛋(poached egg),只需水煮就做到,看似很簡單,但是許多人在家自煮都失敗,當中原因是什麼?什麼技巧需要注意?今次請來食物科學專家與大廚,為大家講解。

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