新任酒店中菜廳行政總廚帶來新氣象 魚子醬融入粵菜 脆皮釀遼參 打造創意手工菜
【明報專訊】新人事新作風，新廚上任往往將
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中菜廳
【多元感官中菜新體驗】穿越唐代 8道精緻打卡菜式 荔枝龍蝦球博妃子笑 香烤羊肉叉燒向中國古代四大發明「火藥」致意
【明報專訊】如果時光可以倒流，你會想重返
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【玩轉傳統廣東菜】時尚餐館主打花膠 歎親民功夫菜花膠蝦籽柚皮 台灣文旦柚皮換水百次去除澀味
【明報專訊】位於銅鑼灣的「麒藝館」月前易
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【話題酒店中菜廳試業】飽覽海天一色景致 靠海食海 品嘗招牌菜艇家魚湯 星洲風味肉骨茶小籠包 加重當歸分量藥材味香濃 太極豬肉餅口感層次豐富 分子豉油點睛
【明報專訊】近來本地最具話題的酒店，非坐
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