【王子煮場】南乳炸排骨 在家煮出酒樓香口好味道

南乳醬作為家常醬料,扭開樽蓋就會聞到一種咸香味,非常濃郁。通常用作醃肉燜煮之用,色香味俱全。今集的王子煮場,王子將示範以嫩滑的肉排骨,配合濃郁的南乳醬,煮成一味「南乳炸排骨」;亦會分享將排骨炸得外脆內軟又多汁的貼士,讓大家自己DIY,都可以做出酒樓的香口好味道。

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