細味「花見」櫻「滋」美饌 蕎麥麵壽司 創意十足

【明報專訊】日本春季櫻花盛開,雖然我們暫時未能飛往當地感受漫天櫻花的浪漫美景,幸好不少餐廳最近推出櫻花美饌,讓客人可從餐桌上味遊賞櫻。日式餐廳嵯峨野以櫻花及日本時令食材入饌,創作「花見」櫻花特色午餐(花見為賞花的日文),主力推介雜錦季節拼盤,多達10款精緻前菜,包括西京醬燒銀鱈魚、日式煎雞蛋卷、燒牛肉伴薯仔沙律、松葉蟹肉伴蟹麵豉醬等。還有鯛魚、吞拿魚及油甘魚刺身、日式炸蝦伴雜菜、雜錦魚生飯配麵豉湯,最後以日本櫻花葉製的櫻花布甸及櫻花雪糕作結,讓舌尖大飽口福。

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【遊走大灣區】櫻花怒放深圳觀瀾湖 漫步櫻花大道 感受櫻落之浪漫 再訪大地生態藝術園 打造別具情調一天

春天是花的季節,回應春日的少不得櫻花,或許在大家的記憶中,最佳賞櫻之地離不開日韓,要不是疫情的影響,相信會有不少人已去了日韓賞櫻。但要是真的想欣賞櫻花,細察其美麗和落英時的意境,其實不需刻意求遠,深圳觀瀾湖大地生態藝術園便有櫻可賞,且正處花期。賞櫻有時,現時園內數以千計的不同品種櫻花已經綻放,是唯美;因時飄落,是浪漫。花開花落,就讓我們同框,留下相聚最美一刻。

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