聖誕2021|聖誕大餐新選擇!蘇豪區新開西班牙餐廳 正日套餐每位$550 加$280有兩小時無限暢飲

【明報專訊】想好地方吃聖誕大餐沒有?很多城中著名的酒店自助餐、米芝蓮星級餐廳,早在月初已經爆滿。若未揀到心水餐廳,不妨向新店埋手,像半山蘇豪扶手電梯旁就開了一間全新西班牙菜餐廳,經典tapas配海鮮飯,加上果香清新的Sangria,過一個熱情聖誕;又或者李鄭屋商場地下新開的3000呎café,亦有供應4道菜聖誕餐,每位約300元,且有可愛貓店長駐場,適合小情侶甜蜜撐枱腳。

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聖誕好去處丨置地廣場玩彩色滑梯 大宅打卡體驗 法國小鎮登陸西九文化區

【明報專訊】今年聖誕節氣氛較往年佳,商場佈置聖誕裝置花足心思,主要圍繞聖誕小鎮或大宅、卡通類、火車等設計元素,可根據個人喜好選擇心水打卡點。鍾愛聖誕氣氛,首選中環置地廣場的Christmas Joy House聖誕裝置,懷舊和現代玩具聚首一堂佈置大宅慶祝聖誕節,充滿濃厚節日氣氛。商場於半年前開始籌備,自創卡通角色,注入多個活動,參觀者更可即場報名及付款參與Christmas Joy House體驗活動,15分鐘深入大宅內拍照,以及玩Dinoshaun Challenge電子遊戲和彩色滑梯Slinky Slide。

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聖誕大餐推介丨181 Fortnum & Mason餐廳 12月推期間限定節日自選餐單

【明報專訊】深受英國王室喜愛的著名茶葉品牌Fortnum-&-Mason,位於香港的181-Fortnum-&-Mason餐廳在12月推出期間限定節日自選餐單,全日供應餐前小食、頭盤、主菜、配菜和餐後點心。餐前小食為經典的烤牛骨髓,頭盤可選防風草濃湯配蘋果及葡萄乾、肝醬芭菲配法式甜麵包、香草醃三文魚,以及帶子配鹹甜煙肉醬和蘑菇。主菜共有2款,分別是傳統聖誕火雞伴櫻桃酒汁,以及牛肋排配白蘭地忌廉汁及松露薯蓉,每款均屬2人分量。另有小椰菜配煙肉、蜂蜜馬麥醬烤歐洲防風草、脆香煙肉卷和迷迭香蒜烤馬鈴薯等4款配菜。

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聖誕火雞熱量低、脂肪少 營養師建議配沙律或焗薯 即食火雞片留意鈉含量

聖誕節烤火雞應節,火雞有什麼營養價值?香港營養師學會(HKNS)認可營養師李杏榆表示,火雞幾乎不含碳水化合物,低熱量,脂肪比較少,而且含微量營養素如維他命B、鋅、鎂、鉀等。火雞蛋白質豐富,當中的色胺酸幫助身體製造血清素和褪黑素,有助穩定情緒和改善睡眠質素。李杏榆教大家健康烤火雞,並提醒進食火雞和即食火雞片的注意事項。

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聖誕大餐推介丨維港景西餐廳PANO 8道菜聖誕限定晚餐 高質享受

【明報專訊】尚有兩星期便到聖誕,今年節日氣氛非常濃厚,不少酒店的平安夜、聖誕節自助餐及套餐早於11月已爆滿,此時想訂位和情人或家人朋友慶祝,豈不是已經無望?幸好部分坐擁無敵靚海景的高級餐廳剛剛才敲定聖誕及節日餐單,據報雖然尚未爆滿,但訂位情况非常緊張,贈你四字真言——預訂趁早!位於西九文化區的西餐廳PANO佔盡地利,飽覽一望無際的維港海景,在此享用聖誕大餐特別愜意。

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聖誕寫意食譜|Son姐教路 速製Gordon Ramsay簡易版蘋果金寶 齊過甜蜜聖誕

【明報專訊】一連4集為大家示範了不同的聖誕菜式,來到尾聲當然要甜蜜蜜,來一份蘋果金寶(apple crumble)配雪糕作結!很多人以為做apple crumble好難,但我今次為大家示範,是「摱車邊」師承地獄廚神Gordon Ramsay,他曾經做過一個簡易版,整個過程只需在一個「兜」內完成,還可以將開完派對後的剩酒一併加入,焗出來香噴噴,簡單方便又好味。今日平安夜,「拿拿臨」跟我一起試做,跟家人一齊食住開心過聖誕!

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Mira Place聖誕美食巡禮呈獻多款精緻餐飲美饌

聖誕節的來臨象徵2020年快將結束,雖然今年困難重重,但仍希望歡欣繽紛的聖誕節能為大家掃走煩惱,與摯愛摯親共度甜蜜聖誕。今個聖誕節,Mira Place已準備了多款精緻佳餚美饌,讓大家一同期盼新一年美好的來臨。Mira Place亦特別準備了多款別具心意又實用的聖誕禮物,讓大家為摯愛送上窩心祝福。

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聖誕寫意食譜|Son姐香脆烤雞不敗秘訣 香草牛油塗抹皮肉間 雞皮香脆到卜卜聲!

【明報專訊】今年聖誕疫情反覆,相信不少人會選擇在家中煮聖誕大餐慶祝佳節,今集「Son級廚房 —— 聖誕系列」,我會教大家做Son級烤雞,只需用家庭焗爐便做到皮脆肉嫩的效果,直頭無得輸!坊間有不少西式烤雞皮過熟,肉乾柴,不好吃,但只要跟了我這個秘密貼士去做的話,任何時候焗出來的雞,都一定是皮脆肉滑又juicy,我用叉敲一敲雞皮,便聽到清脆的「卜卜」聲,就知道這個雞一定脆得很!

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聖誕大餐丨TATE Dining Room 推外賣 法式美食送上門 前菜、主菜、甜品一「盒」俱全

【明報專訊】限聚令人數維持二人,晚市禁堂食,逼得不少人今年在家過聖誕,各大餐廳唯有變陣推出外賣,使大家安坐家中也能嘗到精緻美食。位於上環的一家精緻法式餐廳,以3層精美木盒盛載擺盤極為亮眼的前菜、主菜和甜品,更提供精美餐具,客人只需將送來的食物置於餐桌,點起聖誕蠟燭,即使在家也能享受猶如餐廳用膳的堂食氣氛!

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HABITŪ 聖誕派對套餐外賣到家 預訂意式精品美食 安心留家過聖誕

今年過聖誕節,確實比過往的更特別。在禁止堂食的措施下,想繼續與家人歡聚慶祝,無論與家人聚會的地點或選擇自取的聖誕套餐,甚至考慮親自下廚都要多動腦筋。談及聖誕餐,也許會聯想餐桌上有火雞、龍蝦等傾向美式的飲食。「網購POWER UP」則以推介精品美食的概念,介紹意大利式精緻的聖誕派對餐,同時不忘聚餐後交換禮物的需要,推介《明報》讀者優惠價港幣300元以下,又不失體面的禮物供選購。明天(17日)有更多精選聖誕禮物的資訊供參考,為迎接聖誕節做好準備。

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聖誕大餐丨親子High Tea樂 二人同行 齊嘆薑餅人、聖誕樹、曲奇屋

【明報專訊】限聚令未解封,小朋友最期待的一年一度聖誕大餐會否落空?作為父母,當然不想讓寶貝失望,除了計劃外賣聖誕套餐回家慶祝,不如也藉此機會與他們一對一撐枱腳,來一個浪漫二人盛宴,過一個不一樣但同樣溫馨的佳節!(註:因應防疫措施,店舖開放時間及營業資料以官方公布為準)

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