【王子煮場】茶記治癒系美食 鮮磨黑椒汁雞扒飯

說起comfort food,王子表示自己最愛的一道菜式 ,就是茶餐廳風格的黑椒雞扒飯,今集的《王子煮場》,王子會教大家做「鮮磨黑椒汁雞扒飯」醬汁採用原粒胡椒加忌廉,加上煎得香脆的無激素雞扒,滑溜香辣脆口樣樣有齊,難怪除了是王子至愛,亦是茶記熱門之選!

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太興「六小福罐裝產品」 居家神還原港式地道滋味

一直以創新破革為宗旨,不斷為香港人研發創意產品的太興集團,近日了解到留家用膳的需求,誠意推出「六小福罐裝產品」系列,呈獻六款別具標誌性的港式美饌,以革新的演繹方式將經典港式味道完美展現,讓大家安坐家中都能隨時品嚐到餐廳堂食般原汁原味的港式滋味。

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【王子煮場‧多圖】白汁焗豬扒飯 香濃芝士x金香炒飯 港式茶記好滋味

今集的《王子煮場》,王子將會示範「白汁焗豬扒飯」,亦會分享自家炒飯秘技。同時,亦適逢疫情反彈,餐廳亦需要暫停晚市,正好讓大家在家DIY焗豬扒飯,在家享受美食之餘,廚藝又更進一步。

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【王子一分鐘貼士】氣炸鍋美食DIY 法式芝腿治 Croque Monsieur

氣炸鍋食譜種類繁多,中西菜式都能夠輕鬆駕馭。早前,王子亦分享了多個不同難度的美食攻略,有給經驗玩家的蒜烤盤龍鱔,亦有新手入門的叉燒、西多士。今次的《王子一分鐘貼士》回歸基本步,為大家介紹來自法國的 Croque Monsieur,其實就是茶記的「扒芝士火腿治」。

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