美祿、煉奶玩變奏 港式雞尾酒 入樽送上門

創辦瓶裝雞尾酒的主意來自洪嘉傑(James),他發現年輕人似乎不太喜歡飲酒,比起去酒吧,他們更喜歡在家與三五知己聚會,於是突發奇想:「平時在私人地方聚會,大家喝得最多就是啤酒,或者紅酒白酒,為什麼不能喝雞尾酒呢?」坐言起行,James馬上與有十多年經營飲食業經驗的林德君(Ted)拍檔。

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外賣美酒佳餚 在家wine pairing解鬱悶

疫情來到第三波,在加辣措施下,食肆晚上不准堂食,酒吧及娛樂場所暫停營業,加上不少機構實施在家工作,大家也留在家抗疫。身邊很多朋友已變了廚神,每天在家嘗試炮製新菜式,但煮得多都悶,不如叫一些特色外賣,配襯葡萄酒或雞尾酒,足不出戶享受一頓wine pairing及cocktail pairing體驗。

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【夏日限定】香港麗思卡爾頓酒店呈獻:夏花盛放下午茶 x St Germain茶點及雞尾酒 滿室優雅芳香

為迎接繽紛夏日的蒞臨,香港麗思卡爾頓酒店誠意推出夏花盛放下午茶,加入了全球首個來自法國的St Germain接骨木花利口酒製作的限量茶點和雞尾酒,尤如置身於初夏繁花似錦的田園中。現於2020年6月22日至9月13日期間到訪位於雲層上的大堂酒廊,在維多利亞港美景的襯托下享用精緻下午茶,浸沉於夏日繁花盛放的醉人香氣。

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