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中菜廳

編輯推介 

新任酒店中菜廳行政總廚帶來新氣象 魚子醬融入粵菜 脆皮釀遼參 打造創意手工菜

2023-07-112023-07-11 Kelly Leung 中菜廳, 手工菜, 星宴, 粵菜, 香港W酒店

【明報專訊】新人事新作風,新廚上任往往將

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消費自煮 

【多元感官中菜新體驗】穿越唐代 8道精緻打卡菜式 荔枝龍蝦球博妃子笑 香烤羊肉叉燒向中國古代四大發明「火藥」致意

2022-09-132022-09-13 Lo Cyrus 中菜, 中菜廳, 清酒, 羊肉, 美食, 金鐘, 鴨吞豬, 䭘

【明報專訊】如果時光可以倒流,你會想重返

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消費自煮 

【玩轉傳統廣東菜】時尚餐館主打花膠 歎親民功夫菜花膠蝦籽柚皮 台灣文旦柚皮換水百次去除澀味

2022-09-052022-09-05 Lo Cyrus 中菜廳, 尖沙嘴美食, 粵菜, 粵藝館, 美食, 花膠, 點心

【明報專訊】位於銅鑼灣的「麒藝館」月前易

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【話題酒店中菜廳試業】飽覽海天一色景致 靠海食海 品嘗招牌菜艇家魚湯 星洲風味肉骨茶小籠包 加重當歸分量藥材味香濃 太極豬肉餅口感層次豐富 分子豉油點睛

2022-09-012022-09-01 Lo Cyrus 中菜, 中菜廳, 太極豬, 海景, 海洋公園, 肉骨茶小籠包, 香港富麗敦海洋公園酒店

【明報專訊】近來本地最具話題的酒店,非坐

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  • 「中國銀行(香港)呈獻:國家發展成就系列——無盡探索:中國的航天、航空及航海」展覽隆重開幕。政務司司長陳國基(中)、國家航天局總工程師李國平(左四)、中央人民政府駐香港特別行政區聯絡辦公室教育科技部一級巡視員劉懋洲(左三)、中國銀行(香港)有限公司副董事長兼總裁孫煜(右四)、「憲法和基本法推廣督導委員會」轄下「愛國主義教育工作小組」組長、立法會議員李慧琼博士(左二)、博物館諮詢委員會科學專責委員會主席衞炳江教授(右二)、文化體育及旅遊局副局長劉震(右三)、康樂及文化事務署署長陳詠雯(左一)及香港科學館總館長劉啟業(右一)在典禮主持開幕儀式。中銀香港獨家贊助國家發展成就系列 —
    無盡探索:中國的航天、航空及航海展覽隆重開幕
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