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中菜廳

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新任酒店中菜廳行政總廚帶來新氣象 魚子醬融入粵菜 脆皮釀遼參 打造創意手工菜

2023-07-112023-07-11 Kelly Leung 中菜廳, 手工菜, 星宴, 粵菜, 香港W酒店

【明報專訊】新人事新作風,新廚上任往往將

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【多元感官中菜新體驗】穿越唐代 8道精緻打卡菜式 荔枝龍蝦球博妃子笑 香烤羊肉叉燒向中國古代四大發明「火藥」致意

2022-09-132022-09-13 Lo Cyrus 中菜, 中菜廳, 清酒, 羊肉, 美食, 金鐘, 鴨吞豬, 䭘

【明報專訊】如果時光可以倒流,你會想重返

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【玩轉傳統廣東菜】時尚餐館主打花膠 歎親民功夫菜花膠蝦籽柚皮 台灣文旦柚皮換水百次去除澀味

2022-09-052022-09-05 Lo Cyrus 中菜廳, 尖沙嘴美食, 粵菜, 粵藝館, 美食, 花膠, 點心

【明報專訊】位於銅鑼灣的「麒藝館」月前易

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【話題酒店中菜廳試業】飽覽海天一色景致 靠海食海 品嘗招牌菜艇家魚湯 星洲風味肉骨茶小籠包 加重當歸分量藥材味香濃 太極豬肉餅口感層次豐富 分子豉油點睛

2022-09-012022-09-01 Lo Cyrus 中菜, 中菜廳, 太極豬, 海景, 海洋公園, 肉骨茶小籠包, 香港富麗敦海洋公園酒店

【明報專訊】近來本地最具話題的酒店,非坐

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