日式燒肉

【明報專訊】如自問是大胃的牛魔王，不妨試試銅鑼灣「燒鬼」。這間開業1年的樓上日式燒烤放題店，最特別是以東瀛妖怪為主題，裝修以黑色為主，卡座布簾和牆上都滿是浮世繪妖怪的圖畫，暗黑又有趣。全店只做放題，共有3款套餐價錢，最便宜每位$248（星期五六日另加$20）有交易，但只吃到6款美國牛。想盡興，最貴的「百鬼夜行套餐」就適合不過，每位$528（星期五六日另加$20），2小時任食6款鹿兒島A4和牛及9款美國牛。A4級和牛紅白分明，切成一口大小，厚薄適中，吃起來不失咬口。

【明報專訊】對於和牛迷來說，能夠在限定預算內，不用左計右計，毫無負擔地任點任食，的確是人生樂事。最近九龍區新開一間燒肉放題店，最吸引是可以親民價任點任食高級黑毛和牛，包括是獨家引入來自鹿兒島的「小田牛」。需知道現時在日式超市買日本和牛，即使是較實惠的部位，每100克也要70、80元起標，更遑論到燒肉店裏吃。能夠盡情享受和牛獨有的柔軟甘香，對食肉獸來說簡直是一大福音！

不知由何時開始，食和牛成為了香港人到日本的指定動作。就算香港的日式燒肉店開到成行成市，不少人還是寧願買機票，老遠走到神戶朝聖，為求一啖juicy嫩口的高級神戶牛。當地一家燒肉名店，近日就趁「疫」市殺入香港開店，食材醬汁全部100% Made in Japan，讓一班崇日又腌尖的食肉獸，無得飛去日本前，都可以止止燒肉癮。