粵菜

【明報專訊】由葡萄為原材料蒸餾而成的法國

香港旅遊發展局最新發表的調查顯示，西九文化區榮登10大最受內地旅客歡迎的地點之一。其實西九文化區內有多個車站連接各方旅客，地理位置佔優勢，而且標榜是藝術文化交流之地，例如連接港鐵屯馬綫柯士甸站的戲曲中心，就是當中的地標之一。在這處不僅可以觀賞藝術表演，還可以從飲食認識粵菜口味文化。因為戲曲中心內有粵菜宴會廳「明星樓」，大廚堅持用傳統烹調方式煮鮑、參、翅、肚及各類菜式，讓食客品嘗粵菜的精髓。

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