美味廚

【明報專訊】香港人對打邊爐情有獨鍾，火鍋

曾幾何時，大部分食客認為品嘗火鍋最重要的是湯底，而以提供火鍋為主的「美味廚」經過15年的經營，以創新口味的火鍋湯底、丸子及餃子「俘虜」顧客的味蕾。向來對火鍋品質有要求的George聽聞美味廚用疏乎厘做湯底、北京填鴨做餃子、梅菜豬用做丸子等感到很有趣，於是親身嘗試美味廚的創意口味。