Mortlach X Grand Hyatt Steakhouse|冬季限定「Meats with the Beast」嚐味菜單 探索蘇格蘭最鮮為人知的秘味

很快又臨聖誕,百年品牌蘇格蘭威士忌 Mortlach,將與 Grand Hyatt Steakhouse 合作,推出限定兩個月的「Meats with the Beast」菜單;菜單推出日期將至到 2021 年 1 月 31 日。菜單可以套餐或單點形式享用。特選 Grand Hyatt Steakhouse 的招牌菜式,搭配頂級 Mortlach 威士忌。蘇格蘭單一麥芽威士忌 Mortlach,因其獨特的肉質醇厚風味,而被喻為「達夫鎮的野獸 The Beast of Dufftown」,配上突顯品牌的傳奇「2.81 蒸餾工藝」,而製作出大膽濃厚的風味。

Read more

愛上威士忌放棄學業 蘇格蘭酒廠「打雜」學藝

【明報專訊】疫情蔓延全球,害我原本打算今年4、5月到蘇格蘭旅遊的計劃泡湯;當我還憧憬着到威士忌酒廠遊覽之際,卻發現有個香港人曾在威士忌酒廠工作,甚至,他主理的酒吧獲選為蘇格蘭年度最佳威士忌酒吧!如此人物,我怎會放過跟他聊一聊的機會。

Read more