Mortlach X Grand Hyatt Steakhouse|冬季限定「Meats with the Beast」嚐味菜單 探索蘇格蘭最鮮為人知的秘味

很快又臨聖誕,百年品牌蘇格蘭威士忌 Mortlach,將與 Grand Hyatt Steakhouse 合作,推出限定兩個月的「Meats with the Beast」菜單;菜單推出日期將至到 2021 年 1 月 31 日。菜單可以套餐或單點形式享用。特選 Grand Hyatt Steakhouse 的招牌菜式,搭配頂級 Mortlach 威士忌。蘇格蘭單一麥芽威士忌 Mortlach,因其獨特的肉質醇厚風味,而被喻為「達夫鎮的野獸 The Beast of Dufftown」,配上突顯品牌的傳奇「2.81 蒸餾工藝」,而製作出大膽濃厚的風味。

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美祿、煉奶玩變奏 港式雞尾酒 入樽送上門

創辦瓶裝雞尾酒的主意來自洪嘉傑(James),他發現年輕人似乎不太喜歡飲酒,比起去酒吧,他們更喜歡在家與三五知己聚會,於是突發奇想:「平時在私人地方聚會,大家喝得最多就是啤酒,或者紅酒白酒,為什麼不能喝雞尾酒呢?」坐言起行,James馬上與有十多年經營飲食業經驗的林德君(Ted)拍檔。

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